Çanakkale’de, öğrenci sağlığını korumak üzere düzenlenen eş zamanlı denetimlerde, 29 özel kız öğrenci yurdunun yemekhaneleri kontrol edildi. Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen bu denetimler, öğrencilerin güvenilir gıdaya erişimlerini sağlamak amacıyla yapıldı.
Denetimlerin kapsamı:
Denetimler, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile İlçe Müdürlükleri kontrol görevlileri tarafından yürütüldü. Ekipler; gıdaların muhafaza ve depolama koşulları, soğuk zincir şartları, ürünlerin son tüketim tarihleri ile yemeklerin hazırlanma ve pişirilme aşamalarını inceledi. Ayrıca, servis şartları, personel hijyeni ve işletme temizliği gibi genel hijyen kriterleri de göz önünde bulunduruldu.
Hijyen ve güvenliğin önemi:
Ekipler, denetim sırasında emek ve üretim süreçlerinin yanı sıra yemekhane, mutfak, depo ve servis alanlarında hijyen kurallarına uygunluk noktasında dikkatli bir çalışma yürüttü. Bu denetimlerin önemi, öğrenci sağlığının korunması ve güvenli gıda tüketiminin sağlanması açısından büyük bir değer taşımaktadır.
ÇANAKKALE'DE BULUNAN 29 ÖZEL KIZ ÖĞRENCİ YURDU YEMEKHANELERİNE EŞ ZAMANLI DENETİMLER GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!