Ankara Kalesi çevresinde 1961 yılından beri hizmet veren 76 yaşındaki Cemal Yurtaşan, çaycılık mesleğine adım attığı günden bu yana hem iş hem de yaşam felsefesi olarak çay ocağını işletmeye devam ediyor. ‘Ben ölene kadar işimi yapayım’ diyen Yurtaşan, geçen zamanla birlikte çay ocağının ve çevresinin yaşadığı değişimleri de aktarıyor.
Yarım asırlık çay geleneği:
Cemal Yurtaşan, çocuk yaşlarda babası ile çay bardağı toplayarak nghềinincinçmemisin başlandığını ifade ediyor. 1997 yılında babasının vefatından sonra çay ocağının başına geçen Yurtaşan, 76 yaşında hâlâ çalıştığını belirtiyor. Çocukluğundan beri bu mesleği yapmanın kendisi için büyük bir mutluluk olduğunu vurgulayan Yurtaşan, "Ailem vefat etti, burada vaktimi geçiriyorum. Oyalanıyorum" diyor.
Çevrenin dönüşümü ve yeni misafirler:
Çay evinin bulunduğu caddede geçmişte yaşanan yoğun sosyal hayatın artık yok olduğuna dikkat çeken Yurtaşan, "Eskiden bu caddeden geçilmezdi. Şimdi buradan çoğu taşındı. İşçiler, boyacılar, sıvacılar hepsi buradan gittiler. Şimdi buraya ancak turistler geliyor, Ankara Kalesi’ni gezmeye gelenler" şeklinde konuşuyor.
Dükkanını tarihi dokusuna uygun olarak işleten Yurtaşan, 1961 yılından beri birçok şeyin değiştiğine dikkat çekerken, geçmişten gelen asırlık aynaları değiştirmediğini ve geçmiş ile bugünü harmanladığı işletmesinin değerini her zaman koruyacağını ifade ediyor.
ALTINDAĞ İLÇESİNDEKİ ANKARA KALESİ ÇEVRESİNDE 1961 YILINDAN BERİ BABA MESLEĞİ OLAN ÇAYCILIĞI SÜRDÜREN CEMAL YURTAŞAN, TARİHİ KALE VE ÇEVRESİNİN YILLAR İÇİNDEKİ DÖNÜŞÜMÜNÜ VE YARIM ASIRLIK ÇAY OCAĞI HAKKINDA KONUŞTU.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!