Rize’de 15 yaşında sandviç satmaya başlayan Cemil Baltacı, yıllar içinde bu mesleği 34 yıldır sürdürüyor. Başının üstünde taşıdığı tepsisi ve güler yüzüyle kentte tanınmış bir sima haline gelen Baltacı, günde yaklaşık 30 kilometre yürüyerek sokaklarda dolaşıyor. Müşterileriyle kurduğu güçlü bağ sayesinde, birkaç gün satış yapmadığında bile kendisinin merak edilmesi onu mutlu ediyor.
Üç nesildir devam eden aile geleneği:
Cemil Baltacı’nın yaptığı sandviçler, 25 yıldır eşi Altın Baltacı tarafından evlerinde hazırlanan malzemelerle tamamlanıyor. Cemil, bu mesleği dedesi, babası ve dayılarından devralmış olup her zaman işini severek yaptığını ifade ediyor. Müşterilerinin memnuniyetinin kendisi için önemli olduğunu vurgulayan Baltacı, "İşimi severek yapıyorum. Müşteriler memnun, bu benim için çok güzel" diyor.
Sandviçlerin hazırlanma süreci:
Sandviçlerin hazırlanmasında eşi Altın Baltacı’nın da büyük katkısı var. Sabah saatlerinde fırından gelen taze ekmekler ile hazırlıklara başlayan çift, hijyenli bir ortamda çalışarak sandviçleri hazırlıyor. Altın Baltacı, "Bu işi 25 senedir yapıyorum. Çok severek yapıyorum. Herkes beğeniyor ve 'Çok temiz yapıyorsunuz' diyor" ifadelerini kullanıyor.
Müşterisi Oğuzhan Meral ise, Cemil Baltacı’yı çocukluğundan beri tanıdığını ve her zaman güler yüzüyle sandviçlerini sattığını belirtiyor. Cemil Baltacı'nın kaliteli ve hijyenik ürünleri ile geçimini sağladığını dile getiren Meral, "Ekmeğini taştan çıkarıyor. Sandviçlerini herkes gönül rahatlığıyla alabilir" diyor.
RİZE'DE HENÜZ 15 YAŞINDAYKEN BAŞLADIĞI SANDVİÇ SATICILIĞINI 34 YILDIR SÜRDÜREN CEMİL BALTACI, BAŞININ ÜZERİNDE TAŞIDIĞI TEPSİSİ VE GÜLER YÜZÜYLE KENTİN TANINAN SİMALARINDAN BİRİ HALİNE GELDİ
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!