Kozan'da safran hasadı bu yıl bereketi artırdı

Dünyanın en pahalı baharatları arasında yer alan safran, Adana’nın Kozan ilçesinde bu yıl gerçekleştirilen hasat ile üreticilerin yüzünü güldürüyor. Bu sezon, gramı 900 TL’den alıcı bulan safranın verimliliği, yağışların artmasıyla olumlu yönde etkilendi. Geçen yıllarda yaklaşık 600 gram ürün toplayan üreticiler, bu yıl 900 gram seviyesine ulaşmayı bekliyor.

Safran hasadı şenlik havasında yapıldı:

Kozan’da safran üretimi gerçekleştiren Ali Gök, hasatı bu yıl adeta bir şenlik havasında gerçekleştirdi. Hasat sırasında Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ile İlçe Müftüsü Mustafa Kaya gibi önemli isimler yer aldı. Hasat öncesi yapılan duanın ardından, safran çiçekleri toplanarak etkinlikte safranlı pilav ikram edildi.

Yağışlar talebi artırıyor:

Ali Gök, bu yıl yağışların fazla olmasının safranın hem kalitesini hem de verimini artırdığını vurguladı. "Bir dönüm yerimiz var ama bu sene ürünümüz çok kaliteli, çok güzel. Önceden 600 gram alıyorsak belki bu yıl 900 gram alabiliriz" diyen Gök, şu anda 650 gram civarında ürünlerinin bulunduğunu belirtti. Bu süreçte, Adana İl Tarım, Kozan Belediyesi ve Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü gibi pek çok kurumdan destek aldıklarını ifade etti.

Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, ilçenin tarımsal çeşitliliğine vurgu yaparak, “Çukurova’nın en bereketli yerlerinden biri olarak, böyle kıymetli bir hazinenin yetişmesi bizim için büyük değer taşıyor” açıklamasında bulundu. Hasat etkinliğinin, dua ve safranlı pilav ikramları ile sonlandığı belirtildi.

Dünyanın en pahalı baharatı safranda yağışlar bereketi artırdı