Kayseri’de pastırmacılık yapan Yasin Güzel, kayak sezonunun başlamasıyla birlikte esnaf olarak büyük bir heyecan yaşadıklarını ifade etti. Geçtiğimiz günlerde Erciyes Dağı’na ilk kar düşmesiyle birlikte pastırma sıcaklarının sona erdiğini belirten Güzel, kış sezonuna dair umutlarının arttığını söyledi.
Erciyes'e gelen turist yoğunluğu
Kayak sezonuyla birlikte Erciyes’te yerli ve yabancı turistlerin yoğunluğu bekleniyor. Güzel, kayak severlerin bu sene bol kar olmaması durumunda bile pastırma ve sucuk lezzetlerini tatmaları için Erciyes’e gelmelerini umduklarını vurguladı. Kayak yapacak olanların, kış tatilinde Kayseri’nin yöresel lezzetlerini deneyimlemelerinin kendileri için de büyük bir fırsat olacağını dile getirdi.
Fiyatlar ve kalite
Yasin Güzel, fiyatların şu anda normal seviyelerde seyrettiğini belirtti. Sucuk fiyatlarının 750 TL ile 1.400 TL arasında değiştiğini ifade eden Güzel, pastırma fiyatlarının ise kilogram başına 2.300 TL’den başlayarak 3.500 TL’ye kadar çıktığını aktardı. Bu yıl Erciyes’te kayak yapmayı bekledikleri için bu fiyatların da hem kalite hem de talep açısından makul seviyelerde olduğunu düşündüğünü belirtti.
Güzel, bu yıl kayak sezonunun verimli geçmesini ve kentteki esnafın da bu süreçten fayda sağlamasını umduklarını sözlerine ekledi.
Pastırmacıların gözü kayak sezonunda
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!