Mersin’in Erdemli Belediyesi, limona katma değer getirecek bir projeye imza atıyor. "Limon Entegre İşleme Tesisi Projesi" sayesinde limonun tüm kullanım alanlarından faydalanılarak, ekonomik bir dönüşüm sağlanması amaçlanıyor. Bu yenilikçi tesis ile limonun hem taze haliyle pazarlara sunulması hem de çeşitli ürünlere dönüştürülmesi planlanıyor.
Tesisin getireceği yenilikler:
Kurulacak tesis, limonun suyundan kabuğuna, esansiyel yağından lifine kadar her bir parçasını değerlendirecek. Mersin Üniversitesi (MEÜ) ile iş birliği yapılarak yürütülen proje, teknolojik alt yapısıyla da dikkat çekiyor. Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ile MEÜ Rektörü Prof. Dr. Erol Yaşar arasındaki protokol, akademik bilgi birikimi ile saha gücünü bir araya getirerek projenin başarı şansını arttıracak.
Sıfır atık ilkesi:
Proje, “sıfır atık” felsefesi üzerine inşa edilmektedir. Tesis, limonun hiçbir parçasının israf edilmemesini hedefliyor. Meyvenin özünden elde edilecek doğal limon suyunun yanı sıra, atıkların değerli hammaddeye dönüştürüleceği de vurgulanıyor. Süperkritik CO ekstraksiyonu teknolojisi kullanılarak, limon esansiyel yağından ilaç ve kozmetik gibi birçok sektörde kullanılacak ürünler elde edilecek. Ayrıca, doğal limon lifi gibi gıda sanayisine de katkı sağlanacak.
Bu projenin, Erdemli Belediyesi ve çiftçiler için büyük kazançlar sağlaması bekleniyor. İkinci kalite ve atıl ürünlerin değerlendirilmesiyle çiftçilerin ekonomilerine değer katılması hedefleniyor. Bu sayede, bölge limonunun işlenmiş ürünleri pazarda daha rekabetçi bir yer edinecek.
ERDEMLİ BELEDİYE BAŞKANI MUSTAFA KARA İLE MEÜ REKTÖRÜ PROF.DR. EROL YAŞAR TARAFINDAN İMZALANAN PROTOKOL KAPSAMINDA AKADEMİ DÜNYASININ BİLGİ BİRİKİMİ İLE BELEDİYENİN SAHA GÜCÜNÜN BİR ARAYA GETİRİLECEĞİ KAYDEDİLDİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!