Diyarbakır'da üreticilerin büyük bir titizlikle yetiştirdiği devasa karpuzlar, yaklaşan Karpuz Festivali öncesinde soğuk hava deposunda dikkatlice saklanıyor. Dicle Nehri kenarındaki verimli topraklarda yetiştirilen bu lezzetli meyveler, festivalde sergilenmek üzere hazır bekletiliyor.
Karpuzların Ticareti ve Tanıtımı
Hasat sonrası merkez Yenişehir ilçesindeki Et ve Süt Kurumu'na getirilen 115 karpuz, burada tartılarak yarışma tarihine kadar muhafaza ediliyor. Yetiştirdiği karpuzu teslim eden çiftçilerden Adil Aydın, 1975 yılından beri Diyarbakır karpuzunu tanıtmak için çalıştığını belirtti. Aydın, bu karpuzun Diyarbakır’ın kültürel simgesi olduğunu ve bu yıl sadece yerel yönetimlerin değil, sivil toplum kuruluşlarının desteğinden yoksun kaldıklarını vurguladı.
Aday Karpuzların Yetiştirilme Süreci
Aydın, her yıl mart itibarıyla tarlada fidelerin ekildiğini, dikkatli bir bakım sürecinden geçirildikten sonra Eylül ayında hasat yapıldığını ifade etti. "Dicle Nehri kıyısında yetiştiğimiz için bu karpuzlar, bu coğrafyaya özgüdür ve kendine has bir tat taşır," diyen çiftçi, geçen yıl yaşanan sıcak hava dalgalarının karpuzlarda verim kaybına yol açtığını; bu yıl ise yağışlardan dolayı daha iyi bir sezon geçirdiklerini sözlerine ekledi.
Yetiştirilen karpuzlar ortalama 50 kilogram ağırlığa ulaşabiliyor. Hasat sonrası bu karpuzlar, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Et ve Süt Kurumu’na teslim ediliyor. Eylül sonunda düzenlenen yarışmada ise en iyi karpuzun ödüllendirileceği belirtiliyor. Adil Aydın, bu ata tohumunun korunmasına ve tanıtılmasına yönelik çabalarının devam edeceğini ifade ediyor.
DİYARBAKIR’DA YARIŞMA İÇİN ÜRETİCİLERİN ÖZENLE BAKTIĞI DEVASA KARPUZLAR, KARPUZ FESTİVALİ'NE KADAR SOĞUK HAVA DEPOSUNDA MUHAFAZA EDİLİYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!