Konya'da, 27 yaşındaki İbrahim Çoban, sevdiği kızla evlenebilmek için çocukluk hayali olan tatlıcılığı meslek edindi ve kendi iş yerini açma cesaretini buldu. Üniversite sonrası işsizlik süreciyle karşılaşan genç, bu zorlu süreçte hayallerinin peşinden gitmeye karar verdi.
Hayallerin gerçeğe dönüşmesi
İbrahim Çoban, tatlıcılığı seçmeden önce, farklı ülkelerdeki cookie kültürünü araştırarak Türk damak tadına uygun tarifler geliştirdi. 300'den fazla deneme ile nihai sonuçlarına ulaşan Çoban, taze ürünlerini ilk etapta sosyal medya üzerinden tanıtmaya başladı. Sosyal medyadaki başarısının ardından, altı ay içinde kendi dükkanını açmaya karar verdi.
Türk damak tadına uygun tarifler
Cookie yapma sürecine dair bilgiler paylaşan Çoban, Avrupa ve Amerika'daki reçeteleri harmanlayarak yaratmış olduğu tarifin detaylarını aktardı. Şeker ve tereyağını karıştırdıktan sonra yumurta ve vanilya ekleyerek devam eden tarifinde, un ile özel sırlara da yer verdiğini belirtti. En son aşamada ise damak zevkine göre çikolata ve Antep fıstığı gibi malzemeler ekleniyor.
İbrahim Çoban, sıfırdan kendi markasını kurmak isteyen gençlere yönelik de tavsiyelerde bulundu. Genç girişimcilere, "Kesinlikle denemekten çekinmesinler, çünkü güzel şeyler üretmekten ülkemize katkı sağlamak önemlidir. Bazen küçük fırsatlar, büyük sonuçlar doğurabilir" diyerek cesaret verdi.
İBRAHİM ÇOBAN KENDİ İŞ YERİNİ AÇTI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!