Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bu yıl safran çiçekleri yoğun bir şekilde açmaya başladı. Özellikle 7 Ekim'de başlayan hasat dönemiyle birlikte, bu eşsiz bitkinin tarım alanları mor bir renk cümbüşüne büründü. Safran, kendi ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyama kapasitesine sahip oluşuyla dikkat çekiyor.
Safranın sağlık faydaları
Safran, birçok hastalığa iyi geldiği bilinen bir bitki olarak öne çıkıyor. Kanser, öksürük, astım, bronşit gibi rahatsızlıklara şifa olduğuyla bilinen safran, aynı zamanda mutluluk hormonu olan serotonin salgısını artırarak ruh halini iyileştiriyor. Bu özellikleri nedeniyle safran, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde yaygın olarak kullanılıyor.
Hasat süreci ve ziyaretçi ilgisi
Üretici Mine Yılmaz, çiçeklerin yoğunluğunun arttığını belirterek, her sabah ziyaretçilerle birlikte hasat yaptıklarını ifade etti. Çiçeklerin toplanmasının ardından, safranın önemli lifleri dikkatlice ayrıştırılıp kurutuluyor. Yılmaz, ayrıca son günlerde yaşanan sağanak yağışların çiçek açma sürecini yavaşlattığını ancak şimdi güneşin etkisiyle çiçeklerin açmaya başladığını söyledi.
Yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken safran tarlalarında düzenlenen etkinlikler de yoğun ilgi görüyor. Ziyaretçiler, safra hasadına katılma fırsatı bulurken, bu özel bitkinin doğada nasıl yetiştiğini deneyimleme şansı elde ediyorlar. Yılmaz, "Bu bitki, her zaman doğal ortamda bulabileceğimiz bir şey değil. Deneyimlemek isteyen herkesi bekliyoruz," dedi.
SAFRAN TARLALARI, HAFTA İÇİ VE HAFTA SONU ÇOK SAYIDA ZİYARETÇİYİ AĞIRLIYOR
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!