Muratpaşa Belediyesi, Antalya'da gıda güvenliği ve hijyen standartlarını artırmak amacıyla hayata geçirdiği Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı'nı genişletiyor. Projenin ilk sertifikası, Şirinyalı Mahallesi'nde bulunan Bitte Chocolate Patisserie'ye takdim edildi. Sertifikayı, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, işletme sahibi Ece Kartal'a teslim etti.
Denetimler titizlikle yapılıyor
Gold Town programı, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve hijyen alanında dünya genelinde faaliyet gösteren Diversey iş birliğiyle yürütülüyor. Programa başvuran işletmeler, belediye ekipleri tarafından kapsamlı denetimlerden geçirilerek soğuk hava depoları, havalandırma sistemleri, kızartma yağlarının kalitesi, gıda pişirme ve saklama sıcaklıkları gibi birçok kriter açısından değerlendiriliyor.
Antalya'nın gastronomisine katkı
Başkan Uysal, sertifika takdiminde Antalya’nın turizm geleceğinde özgün gastronomi işletmelerinin önemine dikkat çekerek, "Geleceğin turizmi yenilikçi ve bireysel hikayelere odaklanıyor. Antalya’mız, bu açıdan büyük bir potansiyele sahip" dedi. Uysal, özgün işletmelerin artmasının Antalya turizmine büyük katkı sağlayacağını vurguladı.
Ece Kartal ise Gold Town programının işletmeler için yol gösterici bir rol üstlendiğini belirterek, "Sertifika programı sayesinde eksiklerimizi keşfettik ve bu alanlarda iyileştirme fırsatı bulduk" şeklinde konuştu.
PROGRAMIN KRİTERLERİNİ KARŞILAYAN ŞİRİNYALI MAHALLESİ’NDEKİ BİTTE CHOCOLATE PATİSSERİE’NİN SERTİFİKASINI, MURATPAŞA BELEDİYE BAŞKANI ÜMİT UYSAL İŞLETME SAHİBİ ECE KARTAL’A TAKDİM ETTİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!