Karadeniz'in doğusuna doğru göç ettikten sonra yeniden İstanbul Boğazı'na doğru dönüş yolculuğuna geçen palamut sürüleri, bir yandan vatandaşın ucuza balık yemesini sağlarken bir yandan da deniz ekosistemi ve balıkçılar açısından dikkat çekici bir tablo ortaya çıkarıyor.
"Palamut yengeci, pavuryayı bile yedi: Ekosistem tehdit altında"
Karadeniz'deki palamut yoğunluğunun denizdeki diğer türlerin popülasyonunu olumsuz etkilediğini vurgulayan Birlik Başkanı Atıf Malkoç, palamudun doymak bilmeyen yapısına dikkat çekti. Denizin dengesi için avlanmanın hız kesmeden sürmesi gerektiğini belirten Malkoç, şu ifadeleri kullandı:
"Denizde palamut bol ve bir an önce tutulması lazım. Tutulmazsa denizde ne balıkçıya ne de diğer türlere bir şey bırakır. Palamut oburluğundan zanayı (yengeç) ve pavuryayı bile yedi. İstavrit ve mezgit yavrularının önünde hiçbir şey kalmıyor. Tanesi bolluktan 30 TL ile 50 TL arasında satılıyor, bu balıkların hızla avlanıp halka ulaştırılması şart."
"Dünyada balık tüketiminde gerideyiz, tuzlama geleneğine dönmeliyiz"
Türkiye’deki kişi başına düşen balık tüketim oranlarının düşüklüğüne değinen Malkoç, balık avının kısıtlanması yerine halkın balık yemeye teşvik edilmesi gerektiğini savundu. Tüketimi artırmak için geleneksel muhafaza yöntemlerinin yeniden hatırlatılması gerektiğini belirten Malkoç:
"20-30 yıl önce balık bol olduğunda tenekelerce tuzlanır, yazın da afiyetle yenirdi. Çiroz olarak da tüketilirdi. Balık tüketiminde dünyada gerideyiz. Vatandaşlarımız bu lütuf gibi fiyatlardan palamut alıp buzluklarına koymalı ya da tuzlu palamut yaparak saklamalı."
"Daha önce böyle bir bolluk görülmedi"
Sıcak seyreden hava şartlarının palamut sürülerini etkilediğini ve sezonun tarihi bir seviyeye ulaştığını ifade eden Malkoç, palamudun biyolojik ömrüne de dikkat çekti. Doğu Karadeniz'den geri dönen sürülerin boğaza ilerleyeceğini belirten Birlik Başkanı; palamudun uzun ömürlü bir balık olmadığını, boğazdan geçemeyenlerin öleceğini hatırlatarak en uygun dönemde avlanarak değerlendirilmesi çağrısında bulundu.
Kaynak: İHA
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!