Hatay’ın Antakya ilçesinde lübye hasadı başlaması, bölge tarımında önemli bir gelişme olarak öne çıkıyor. Protein ve lif bakımından zengin olan bu ürün, tarlada ve marketlerdeki fiyatlarıyla dikkatleri üzerine çekiyor.
Çiftçinin gözünden lübye hasadı:
Antakya'nın Bohşin Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Halil Koçak, 10 dönümlük arazisinde yetiştirdiği lübye için hasadına başladı. İşçilerin el ile topladığı lübye, tarlada 40 ila 50 TL’den satılırken, marketlerdeki fiyatı 130 TL ila 140 TL’ye kadar yükseliyor. Koçak, "Hasat iyi gidiyor ama fiyatlar biraz düşük. Lübye yemeklerde taze olarak kullanılıyor, ayrıca turşu ve kuru tane üretiminde de değerlendiriliyor," ifadelerini kullanarak, lübyenin çok yönlü kullanım alanlarına dikkat çekti.
Sıcak havalarda zorluklar:
Ürünün toplama sürecinin zorluğuna değinen Koçak, işçilerin sıcak hava koşullarında çalıştığını belirtti. "Güneş doğmadan işe başlıyoruz. Bazen 40 dereceye kadar çıkan sıcaklığa rağmen hasadımızı devam ettiriyoruz. Ancak, bu zorlu koşullarda bir işçi günde en fazla iki çuval lübye toplayabiliyor," şeklinde konuştu. Ekim sonrası sulama süreçlerinin de dikkatli bir şekilde planlandığını ekleyen Koçak, lübyenin az su istemesi sayesinde verimliliğin sağlandığına vurgu yaptı.
Lübye hasadı, sadece Antakya ile sınırlı kalmayıp, bölgedeki diğer ilçelere de gönderilerek geniş bir pazara hitap ediyor. Kırıkhan ve Reyhanlı gibi yerlerdeki tüketicilere ulaşan lübye, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor.
HATAY'IN ANTAKYA İLÇESİNDE PROTEİN VE LİF BAKIMINDAN ZENGİN OLAN LÜBYE HASADI BAŞLADI
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!