Güney Ege'nin yöresel ürünlerine güç katacak çalışmalar hayata geçiriliyor

Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) tarafından düzenlenen Aydın İnciri, Muğla Çam Balı ve Denizli Kekik Çalıştayları, yöresel ürünlerin üretimden pazarlamaya kadar olan yolculuğunu ele almak amacıyla gerçekleştirildi. Bu çalıştaylar, bölgedeki tarımsal ürünlerin ekonomik katkısını artırmayı ve ulusal ile uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü yükseltmeyi hedefliyor.

Çalıştayların amacı ve önemi:

GEKA'nın düzenlediği çalıştaylarda Aydın inciri, Muğla çam balı ve Denizli kekiği için üretimden ihracata uzanan değer zincirinde karşılaşılan sorunlar ve bu sorunlara yönelik çözüm önerileri değerlendirildi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinasyonunda yürütülen "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" kapsamında, kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler, meslek ve sivil toplum kuruluşları ile üreticilerin bir araya gelmesi, iş birliğinin güçlenmesine katkı sağladı.

İleriye dönük öneriler ve gelişmeler:

GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, çalıştaylarda yapılan grup çalışmalarında Aydın inciri, Muğla çam balı ve Denizli kekiği için üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, iklime dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi gibi somut önerilerin geliştirildiğini vurguladı. Özellikle Denizli kekik üretimi için akıllı tarım uygulamaları ve barkod sisteminin kurulması önerilirken, Aydın incirinin depolama süreçlerinin iyileştirilmesi amacıyla yeni kasa kullanımı ve soğuk hava depolama kapasitelerinin artırılması gibi adımlar öne çıktı.

Ayrıca, Muğla çam balı için de sağlıklı atıştırmalık ürünlerin geliştirilmesi ve apiterapi alanındaki özelliklerinin tanıtılması gerektiği belirtildi. Çalıştayların ardından hazırlanan raporların, ürünlerin kalitesini artırma, katma değerli ürün geliştirme ve pazarlama stratejileri oluşturma açısından yol göstermesi bekleniyor.

GÜNEY EGE KALKINMA AJANSI (GEKA) TARAFINDAN DÜZENLENEN AYDIN İNCİRİ, MUĞLA ÇAM BALI VE DENİZLİ KEKİK ÇALIŞTAYLARINDA, YÖRESEL ÜRÜNLERİN ÜRETİMDEN PAZARLAMAYA UZANAN SÜREÇLERİ ELE ALINDI. DENİZLİ KEKİĞİ İÇİN ÜRETİCİ ÖRGÜTLENMESİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ, İKLİME DAYANIKLI ÇEŞİTLERİN GELİŞTİRİLMESİ, AKILLI TARIM UYGULAMALARI VE MARKALAŞMA ÇALIŞMALARININ YAYGINLAŞTIRILMASI ÖNERİLDİ.