Av sezonunun başlamasıyla birlikte Ege Denizi'nde yaşanan bereket, İzmir tezgahlarına yansıdı. Tanesi 100 liradan satılan palamut, balıkçıların yanı sıra vatandaşların da yüzünü güldürdü.
Denizlerdeki bu bolluktan faydalanmak isteyen İzmirli vatandaşlar, tarihi Kemeraltı Çarşısı'ndaki Havra Sokağı’na akın ediyor. Palamut, bu sezon balık tezgahlarının en çok tercih edilen balığı haline gelirken, fiyatları uygun seyrediyor. Tezgahlarda hamsi 200, çupra ve levrek 350 ile 400, istavrit 200, somon ise 400 liradan satılmakta.
Palamut talebi artıyor
Havra Sokağı’ndaki balıkçılardan Serkan Çömlek, "Sezonumuz güzel başladı. Palamut, 1 Eylül'de av yasağının kalkmasıyla avlanmaya başladı. Yaklaşık 50 gündür bolluk içindeyiz. Fiyatlar dibe vurdu çünkü balık bol. İzmir balığı olan çupra da talep görüyor" şeklinde konuştu.
2005 yılından beri en büyük bolluk
Çömlek, balık fiyatlarının ete göre dipte kaldığını belirterek, "Sardalya ve hamsi 200, istavrit 200, çupra ve levrek 350 ile 400 liradan satılıyor. Fiyatlar normal; bu 20-25 yılın en büyük bolluğu. En son 2005 yılında bu kadar palamut bolluğu oldu" değerlendirmesini yaptı.
Bir diğer balıkçı Ferdi Gayır ise, "Bu sene palamutta bereket var. Geçen yıl bir tane palamut 300-400 liradan satılıyordu. Şu anda ise bir kilo palamut 100 lira civarına geliyor. Vatandaşlar bol bol tüketsin" ifadelerini kullandı.
Çarşıdan 5 tane palamut alan vatandaş Hasan Sütçü, fiyatların geçen seneye göre daha uygun olduğunu belirtti. Haftada iki sefer balık tükettiklerini söyleyen İzzet Yasav ise, fiyatların ucuz olmasından memnun olduğunu aktardı.
Tezgahların şampiyonu ‘palamut'
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!