Acıbadem Bayındır İçerenköy Hastanesi Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Öznur Yılmaz Gondal, çocuklarda gıda alerjilerinin tehlikeli sonuçlar doğurabileceği konusunda ebeveynleri uyardı. Alerjen bir gıdanın tüketilmesinin ardından gelişebilen belirtilerin dikkatle takip edilmesi gerektiğini vurgulayan Dr. Gondal, "Anafilaksi durumunda zaman kaybetmeden müdahale edilmesi gerekir" dedi.
Gıda alerjisi nedir ve belirtileri nelerdir?
Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin belirli bir yiyecekte bulunan proteinleri tehdit olarak algılaması sonucunda ortaya çıkar ve bu duruma aşırı tepki verir. Özellikle yeni bir gıdanın tüketilmesi sonrası çocuklarda ciltte kızarıklık, kaşıntı, karın ağrısı ve solunum zorluğu gibi farklı belirtiler gelişebilir. Dr. Gondal, çocuklarda gıda alerjisinin en yaygın ve fark edilen belirtilerinin ciltte meydana geldiğini belirterek, ürtikerin en sık görülen cilt reaksiyonu olduğunu söyledi.
İlk yaşanan belirtiler
Gıda alerjisine bağlı belirtilerin çoğunlukla ciltte, genellikle alerjen gıdanın tüketilmesinden kısa bir süre sonra aniden ortaya çıktığını belirten uzman, ciltte görülen kabarık ve kaşıntılı lekelerin ihtimal dahilinde olduğunu ifade etti. Bununla birlikte, çoğunlukla atopik dermatit, şişlikler gibi diğer belirtiler de çocuklarda gıda alerjisiyle ilişkili olabilmektedir.
Alerjik reaksiyonların çeşitliliği
Gıda alerjileri yalnızca ciltle sınırlı kalmaz; sindirim, solunum ve dolaşım sistemlerini de etkileyebilir. Dr. Gondal, bebek ve küçük çocuklarda sindirim sistemi belirtilerinin sıkça görüldüğünü, karın ağrısından şiddetli ishale kadar çeşitli şikayetlerin olabileceğini aktardı. Solunum problemleri de hafif burun tıkanıklığından nefes darlığına kadar ilerleyebilmektedir. Bu nedenle, özellikle astım hastalığı olan çocukların daha dikkatli olmaları önemlidir.
Anafilaksinin tehlikeleri
Gıda alerjisinin hayati tehlike arz eden durumu anafilaksidir. Dr. Gondal, anafilaksinin hızlı bir şekilde başlayabileceği ve cilt ile solunum sisteminin yanı sıra dolaşım sistemini de etkileyebileceğini açıkladı. Ani nefes darlığı ya da şişlik belirtileri görüldüğünde, hızlı bir müdahale gerektiğini vurguladı.
Belirtilerin zamanlaması ve şüpheli gıdalar
Gıda alerjisine bağlı reaksiyonların çoğunluğu, tetikleyici besinin tüketilmesinden birkaç dakika sonra başlamaktadır. Belirtilerin ortaya çıkması için genellikle ilk 2 saat içinde belirgin hale geldiği belirtildi; bu durumu izlemek ebeveynler için önemli bir görevdir.
Beslenme günlüğü tutmanın önemi
Şüpheli gıdaların ardından tekrarlayan reaksiyonlar görülmesi durumunda, beslenme günlüğü tutulması önerilmektedir. Çocukların ne tükettiği ve belirtilerin ne zaman ortaya çıktığını kaydetmek, tanı sürecine önemli katkı sağlamaktadır. Uzman, ailelerin hekim önerisi olmadan katı diyetler uygulamamaları gerektiğinin altını çizdi.
Besin değeri ve alerjen yönetimi
Dr. Gondal, çocuklarda gıda alerjisi olan yiyeceklerin diyet dışı bırakılmasının, besin değerinin korunması açısından önemli olduğunu belirtti. Temel besin gruplarından olan süt, yumurta gibi gıdaların çıkarılmasının önemine değinen Dr. Gondal, beslenme planının uzman kontrolünde yapılmasını vurguladı.
Çapraz bulaşma ve dikkat edilmesi gerekenler
Gıda alerjisi bulunan çocuklar için yalnızca alerjen gıdaların tüketiminden kaçınmanın yeterli olmadığını, çapraz bulaşmaya da dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Alerjen gıdanın hazırlandığı mutfak ekipmanlarının uygun şekilde temizlenmesi ve gıda etiketlerinin dikkatlice incelenmesi gerektiğini belirtti. Gıda alerjisi durumunda, çocuğun diyetinin yalnızca alerjen besinden arındırılması değil, aynı zamanda enerji ve besin ögelerinin yeterli düzeyde karşılanması gerekmektedir.
ACIBADEM BAYINDIR İÇERENKÖY HASTANESİ ÇOCUK HASTALIKLARI UZMANI DR. ÖZNUR YILMAZ GONDAL,
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!