Lavanta üreten kadın kooperatifine katma değer desteği

Düzce Üniversitesi'nden kadın kooperatifine destek

Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü, bölgesel kalkınmaya katkı sağlama çalışmalarına bir yenisini ekledi. Düzce Konaklı Köyü Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Esra Eser öncülüğündeki kooperatif, lavantalardan uçucu yağ elde etme uygulamasını Koordinatörlük bünyesindeki distilasyon cihazı ile gerçekleştirdi.

Uçucu yağ elde etme süreci

Proje kapsamında, lavanta bitkilerinden su buharı distilasyonu yöntemi ile uçucu yağ elde edilmesi sağlanırken, bu ürünlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için gerekli uygulamalı süreçler değerlendirildi. Bu çalışma, üniversite-toplum iş birliğinin önemli bir örneği olarak dikkat çekti.

Elde edilen lavanta uçucu yağlarının, Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından yürütülen Ar-Ge çalışmaları kapsamında geliştirilecek kozmetik ürünlerde hammadde olarak kullanılması planlanıyor. Bu sayede, yerel üreticiler tarafından yetiştirilen lavantalar, bilimsel araştırmalar ile yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülerek bölgesel ekonomiye katkı sunacak.

Teknik destek ve iş birliği

Faaliyet sürecine Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörü Prof. Dr. Emine Tekin, Koordinatör Yardımcısı Doç. Dr. Emine Sönmez ve ihtisaslaşma koordinatörlüğü ekibinden Dr. M. Fatih Çakır, Dr. Recai Arslan ve Dr. Faik Ceylan teknik destek sağladı. Çalışma sırasında, tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen doğal ürünlerin üretim süreçleri, kalite kriterleri ve bölgesel kalkınmaya sağlayacağı katkılar üzerine görüş alışverişinde bulunuldu.

Prof. Dr. Emine Tekin, tıbbi ve aromatik bitkiler başta olmak üzere yerel kaynakların katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için iş birliklerinin artarak devam edeceğini belirtti. Tekin, Düzce Üniversitesi’nin araştırma altyapısı ve teknik imkânları ile üreticilere, kooperatiflere ve girişimcilere destek vermeye devam edeceğini vurgulayarak, çevre, sağlık ve sürdürülebilir kalkınma odaklı çalışmalara katkı sunacaklarını ifade etti.

DÜZCE ÜNİVERSİTESİ ÇEVRE VE SAĞLIK TEKNOLOJİLERİNDE İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜ, BÖLGESEL KALKINMAYA KATKI SAĞLAYAN ÇALIŞMALARINA BİR YENİSİNİ DAHA EKLEDİ.