Okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenme çantaları yeniden gündeme gelirken, uzmanlar bu konuda dikkat edilmesi gereken noktaları vurguluyor. Dr. Öğr. Üyesi İlayda Altuncevahir, beslenme çantasında protein, karbonhidrat ve yağ dengesinin sağlanmasının önemini belirtti. Gerekli dengelerin sağlanmaması durumunda, sık tercih edilen poğaça ve börek gibi gıda seçeneklerinin uzun vadede çocukların sağlığını olumsuz etkileyebileceğini ifade etti.
Dengeli Beslenmenin Önemi
Altuncevahir, çocukların sağlıklı büyümesi için beslenme çantalarının dengeli bir şekilde hazırlanması gerektiğini vurguladı. Zaman yetersizliği nedeniyle pek çok ebeveynin pratik ve hızlı çözüm arayışında olduğunu belirten Altuncevahir, ev yapımı gıdaların tercih edilmesini önerdi. Yumurta ve peynir gibi zengin protein kaynaklarının öğünlerde yer almasının önemine dikkat çekildi.
Gıda Güvenliği ve Su Tüketimi
Beslenme çantalarının gıda güvenliğinin sağlanması gerektiğine dikkat çeken Altuncevahir, akşamdan hazırlanan yiyeceklerin uygun koşullarda saklanması gerektiğini ifade etti. Soğuk zincir gerektiren yiyeceklerin, özellikle buzdolabında muhafaza edilmesi öneriliyor. Ayrıca, çocukların su tüketiminin önemine değinerek, öğretmenlerin bu konuda çocukları yönlendirmesi gerektiğini vurguladı.
Altuncevahir, kahvaltının çocukların akademik performansını olumlu yönde etkilediğini belirterek, her gün çantada meyve ve sebze bulundurulmasını önerdi. Haftada en az üç gün bu besin gruplarının çantalarda yer alması gerektiği vurgulandı.
Sınıf içinde çocukların yeni tatlar denemesi için sosyal etkinliklerin ve ebeveynlerin mutfakta yer almasının etkili olabileceğini belirten Altuncevahir, paketli gıda tüketiminde ebeveynlerin davranışlarının çocuklar üzerinde önemli bir etkisi olduğunu belirtti.
Son olarak, ebeveynlerin zaman kısıtlaması nedeniyle yalnızca poğaça ve börek gibi seçeneklere yönelmelerinin önüne geçilebilmesi için, buzlukta saklanabilecek pratik tarifler önermenin avantajlı olduğunu ifade etti. Örneğin, krep gibi pratik bir seçenek ile sağlıklı bir beslenme çantası oluşturulabileceği önerildi.
DR. ÖĞR. ÜYESİ İLAYDA ALTUNCEVAHİR
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!