Afyonkarahisar’ın Evciler ilçesine bağlı Altınova köyü, tarım dünyasında dikkat çeken bir başarıya ev sahipliği yapıyor. Tek damla su verilmeden yetiştirilen ve bal kadar tatlı kavunlar, kapış kapış satılıyor. Bu özel lezzeti tatmak isteyen vatandaşlar, tarlalarda uzun kuyruklar oluşturuyor.
Kavunun eşsiz lezzeti
Köy halkı, ata tohumlarını koruyarak, tamamen doğal yöntemlerle ürettikleri bu kavunun sırrının %100 doğal ortamda yattığını belirtiyor. Üretici ve köy muhtarı Mehmet Ali Karagöz, "Bizim kavunumuz kesinlikle sulanmaz. Tek bir damla su gördüğünde tadı ve aroması kaybolur. Bu nedenle tamamen suya ihtiyaç duymadan yetiştiriyoruz. Şekeri içinde hapsolmuş şekilde, adeta bal gibi bir tat oluşuyor. Yiyen bir daha başka kavun yiyemiyor," şeklinde konuştu.
Coğrafi işaret için beklenti
Altınova kavununun bölgeye özgü bir değer olduğunu vurgulayan köylüler, kavunun tescillenmesi için yetkililere çağrıda bulunuyor. Üretici Halil Çetin, "Bu kavun bizim buranın gururu, dedelerimizin mirası. Başka bir yerde ekildiğinde aynı lezzet yakalanamıyor. Bu lezzetin korunmasını istiyoruz. Coğrafi işaret alırsak hem köyümüzün adı duyulur hem de üreticimiz hak ettiği değeri görür," diyerek düşüncelerini ifade etti.
Altınova köyü, sadece lezzetiyle değil, susuz tarım uygulamasıyla da dikkat çekiyor. Kuraklık koşullarının arttığı günümüzde bu kavun, çevre dostu tarımın örnek bir modeli olma potansiyeline sahip. Şimdi ise, tescil yolunda yetkililerden gelecek müjdeli haberi bekliyorlar.
AFYONKARAHİSAR’IN EVCİLER İLÇESİNE BAĞLI ALTINOVA KÖYÜNDE, TEK DAMLA SU VERİLMEDEN YETİŞTİRİLEN VE BALI ARATMAYAN TADIYLA DAMAK ÇATLATAN KAVUNLAR KAPIŞ KAPIŞ SATILIYOR. KÖY HALKININ ASIRLIK TOHUMLARLA ÜRETTİĞİ LEZZET İÇİN VATANDAŞLAR SIRAYA GİRERKEN, ÜRETİCİLER BU ÖZEL AROMAYA SAHİP KAVUNUN COĞRAFİ İŞARETLE TESCİLLENMESİNİ İSTİYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!