Nilüfer'de alternatif tarım ürünü aspir bitkisinin hasadı gerçekleştirildi

Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP iş birliğiyle Doğanköy’de kuru tarıma örnek teşkil eden aspir bitkisinin hasadını ilk kez gerçekleştirdi. Deneme alanında 20 dekar alandan elde edilen ürünler, işlenerek sağlıklı yağ olarak market raflarına yerleşecek.

Küresel ısınma ve iklim değişikliği gibi zorluklarla mücadele etmek amacıyla Nilüfer’in Doğanköy Mahallesi’nde yürütülen bu projede, kuraklığa dayanıklı aspir bitkisi 2026 yılında ekildi. Hasat törenine, Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü çalışanları, Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu katıldı. İlk deneme, tarım alanında önemli bir örnek teşkil ediyor.

Proje neticesinde beklentiler yüksek

Türkiye’de bitkisel yağ açığını kapatmak ve döviz kaybını önlemek amacıyla başlatılan projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen "Yektay" çeşidi tohumlar kullanıldı. Toplam ekim alanının 20 dekarının 5 dekarı enstitü, 15 dekarı ise NİLKOOP tarafından destekleniyor.

Doğanköy’de yapılan ilk hasatta, dönüm başına 100 ile 150 kilogram arası toplamda yaklaşık 2,5-3 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor. Aspirin tohumlarında %30-50 yağ, %21-22 protein bulunuyor. Bu yönüyle aspir sadece yemeklik yağ olarak değil, aynı zamanda kozmetik ve hayvancılık sektörlerinde de dikkat çekici bir potansiyele sahip.

Doğrudan tüketiciye ulaşacak

Nihai ürünler, Nilüfer Belediyesi tarafından alındıktan sonra işlenerek yağa dönüştürülecek. Elde edilen yerli aspir yağı, ambalajlanarak NİLKOOP’a ait marketlerde doğrudan tüketicilere ulaşacak.

Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, iklim değişikliği ve maliyetlerin yükselmesi nedeniyle tek bir ürüne bağımlı kalmanın risk taşıdığını belirterek, aspir bitkisinin bu bölgedeki tarım çeşitliliğine önemli katkı sağlayacağını vurguladı. Öte yandan bu ürünü ilk defa eken Fikret Balcı, alternatif bir ürüne yönelmeyi heyecanla karşıladığını söyleyerek, emeği geçenlere teşekkür etti.

NİLÜFER BELEDİYESİ, NİLÜFER ZİRAAT ODASI VE NİLKOOP İŞ BİRLİĞİNDE DOĞANKÖY’DE KURU TARIMA ÖRNEK OLARAK İLK KEZ ASPİR BİTKİSİNİN HASADINI GERÇEKLEŞTİRDİ. 20 DEKAR DENEME ALANINDAN ELDE EDİLEN ÜRÜNLER İŞLENEREK, SAĞLIKLI YAĞ OLARAK SOFRALARDAKİ YERİNİ ALACAK.