Manisa’da dağlardan çitlembik toplayan kadınlar, ek gelir elde ediyor

Manisa’nın Demirci ilçesinde, kadınlar zorlu dağ arazilerinden topladıkları çitlembik ile aile bütçelerine önemli bir katkı sağlıyor. Yılda yaklaşık 450 ton çitlembik toplayan bu kadınlar, doğal bir ürün olan çitlembiği ilaç ve kozmetik işleme firmalarına ulaştırıyor.

Çeşitli alanlardan toplanan çitlembik, İstanbul, Ankara, Gaziantep ve Bursa gibi şehirlerdeki ilaç ve kozmetik sanayisinde kullanılmak üzere satılmakta. Çitlembik, sadece ilaç sanayisi için değil, aynı zamanda çerez olarak da tüketilen bir ürün. Özellikle Eylül ayında yeşil renge dönmeye başlayan çitlembik, zamanı gelince kadınlar tarafından imece usulüyle toplanıyor.

Dağlardan toplayıp kazana yıkıyorlar:

Demirci merkezinin yanı sıra çevresindeki Rahmanlar, Kulalar, Sevinçler, Esenyurt gibi birçok mahallede çitlembik hasatı yapılıyor. Sabah erken saatlerde dağlara çıkan kadınlar, topladıkları çitlembikleri önce çuvallarla taşırken, ardından su dolu kazanlarda yıkayıp güneşte kurutuyorlar. İşlemden geçen çitlembiklerin bir kısmı kavrulup çerez olarak tüketilirken, diğer bölümü yağının çıkarılması ve sanayide kullanılmak üzere satılıyor.

78 yaşındaki Zeynep Nine’nin hikayesi:

78 yaşındaki Zeynep Sönmez, çocukluğundan beri çitlembik topladığını belirterek, "Biz çocukken annemle dağlara gider, toplardık. Geçmişte bu yağları kendi ihtiyaçlarımız için kullanıyorduk, şimdi ise satıyoruz" diyor. Zeynep Nine, çitlembik toplamanın hem bir gelenek hem de ekonomik bir fırsat olduğunu vurguladı.

Rahmanlar Mahallesi’nden bir başka kadın olan Havana Sönmez de, çitlembik toplamanın kendileri için önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirtiyor. Sönmez, çitlembiğin hem yağının çıkarıldığını hem de çerez olarak tüketildiğini ifade ederek, bu geleneksel yöntemlerin ailelerine destek olduğunu açıkladı.

Sönmez, çitlembiğin çeşitli sağlık faydaları olduğunu da belirtiyor. "Astıma yararlı, mide rahatsızlıklarına iyi geliyor ve hazımsızlığı gideriyor" diyerek ürünün doğal şifa kaynaklarından biri olduğunu vurguladı.

Manisa'da dağlardan toplayıp ilaç ve kozmetik devlerine satıyorlar