Kilis'te yüzyıllardır sürdürülen geleneksel el sanatlarından biri olan yemenicilik, deneyimli ustalar sayesinde yaşamaya devam ediyor. Mesleğin zorluklarına rağmen, ustalar bu sanat dalını gelecek nesillere aktarma çabası içinde.
Ustaların Sabır ve Özverisi
Yaklaşık 45 yıldır yemenicilik yapan Ahmet Özuslu, mesleği babasından öğrendiğini ve yemeniciliğin sabır, kanaat ve özveri gerektirdiğini vurguladı. Özuslu, "Usta, sandalyesinden kalkmadan vaktini boşa harcamadan sürekli bu işle uğraşacak ki ürün ortaya çıksın. Yoksa çıkmaz," diyerek, el emeğinin önemine dikkat çekti.
Meslekte Makineleşme Sorunu
Yemeniciliğin zorluklarından birinin de makinelerin kullanılmaması olduğunu belirten Özuslu, üretimin tamamen el emeğine dayandığını ifade etti. yazın kullanıma uygun olan yemenilerin büyükbaş ve küçükbaş hayvanların derilerinden yapıldığını söyleyen Özuslu, "Yazın kazandığımızı biriktiriyoruz, kışın da yavaş yavaş harcamaya çalışıyoruz," diyerek mesleğin mevsimsel döngüsünü açıkladı.
Geleceğin Sıkıntıları
79 yaşındaki Adil Özuslu ise kardeşiyle birlikte yemenicilik yaparak yaklaşık 60 yıldır sektörde bulunduğunu belirtti. Mesleğin genç kuşaklar tarafından öğrenilmediğinden duyduğu üzüntüyü dile getiren Özuslu, "Mesleği maalesef öğrenen yok. Bu tarz meslekler çok güzel" diyerek, yemeniciliğin önemine vurgu yaptı. Yemeni mesleğinin geleceği için kaygılar artarken, bu alandaki geleneklerin ve bilgilerin unutulmadan sürdürülmesi gerektiği de bir gerçek olarak öne çıkıyor.
Kilis'te Yemeniciliğin emektar ustaları mesleği yaşatmaya çalışıyor
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!