Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, son yıllarda vatandaşların talepleri doğrultusunda gerçekleştirdiği araştırmalar sonucunda hamsi kullanarak cilt bakım kremi üretti. Karali, bölgenin simgesi olan hamsiyi cilt bakım ürününe dönüştürmek için yaklaşık 5 yıl süren bir Ar-Ge çalışması yürüttü.
Hamsili kremin özellikleri
Yaklaşık dört-beş yıl süren denemeler sonucunda geliştirilen hamsili krem cilt bariyerini yenileyici etkisiyle öne çıkıyor. Karali, bu ürünün cilde enerji kattığını ve cilt yenileme özelliği bulunduğunu belirtti. "Hamsili kremi akşamları, ince bir tabaka halinde cildimize sürdüğümüzde, cildimizi temizler ve düzenler" diyen Karali, üretim aşamasında profesyonel destek aldıklarını vurguladı.
Gelecek planları
Karali, inşaatı devam eden hamsili krem projesinin yanı sıra ilerleyen dönemlerde alabalık yağı kremi üretmeyi hedeflediklerini ifade etti. Ürünün ticari boyutunu geliştirirken, hamsinin farklı lezzetlerini de tanıtarak Türk mutfak kültürüne katkı sağlamayı amaçladığını dile getirdi. "Hamsiden yakında kadayıf da yapacağız, daha başka projelerimiz var" diye ekledi.
Hamsili krem, koku açısından hafif ağır gelebileceğinden Karali, ürünün akşamları kullanılmasını önerdi. "Gündüz çıkmaya karar verirsek, hamsi kokabiliriz. Bu krem dünya literatürüne hamsili krem olarak ilk defa girdi" şeklinde açıklamada bulundu. Karali, bu yenilikçi ürünün herkes tarafından kullanılmasını tavsiye etti.
RİZE'DE AKTARLIK YAPAN MEHMET KARALİ, VATANDAŞLARDAN GELEN TALEPLER DOĞRULTUSUNDA YÜRÜTTÜĞÜ AR-GE ÇALIŞMALARI NETİCESİNDE DAMITMA YÖNTEMİ KULLANARAK HAMSİLİ KREM ÜRETTİ
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!