Et yemeklerini seviyorsanız ve yapmaktan hoşlanıyorsanız size harika bir önerimiz var. Etli çentik kebabını eminiz aileniz de çok sevecek. İşte çentik kebabının tarifi.
ETLİ ÇENTİK KEBABI TARİFİ
Malzemeler:
-400 gram kırmızı et
-3 kaşık sıvıyağ
-2 kaşık tereyağı
-1 adet sarımsak
-Tuz,kekik,tane karabiber
-5 adet patates
-Kızartmak için sıvı yağ
Sosu için:
-3 kaşık sıvı yağ
-2 kaşık tereyağı
-1 kaşık domates salçası
Yarım çay bardağı su
-Tuz, kırmızı toz biber
Servis için:
-Sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI
-Et ince ve uzun doğranıp sıvıyağda güzelce kavrulur içine sarımsak doğranır. 1 çay bardağı sıcak su ilave edip karıştırılır, tuz ve baharatlarla birlikte pişirilir.
-Pişen etlere tereyağı konup çevrilir altı kapatılır.
-Patatesler kibrit çöpü kadar ince doğranıp bol kızgın yağda kızartılır.
-Sos için tereyağı ve sıvıyağ tavaya konulur eritilir salça ve tuz ilave edilip kavrulur yarım çay bardağı su ve kırmızıbiberle kaynatılır.
-Servis tabağına önce patatesler konur üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir ve etler konur etlerin üzerine sostan gezdirip servise hazır hale getirilir.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!