Bazı girişimcilerin Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan destek alarak, Elazığ'da başlattığı ve 20 bin dekarlık alanda yılda yaklaşık 100 bin ton sanayi tipi domates, kurutularak, bin ton olarak, küresel pazarlara satılıyor.
KURUTULMUŞ DOMATESE EN ÇOK TALEP ABD’DEN
Elazığ'da, 2020 yılının Ocak-Ağustos döneminde, bin ton kurutulmuş domates dış satımı, Türkiye’ye döviz getirirken, bölgede de istihdam oluşturdu.
Bin ton kurutulmuş domatese en çok talep ABD’den geldi.
NASIL KURUTULUYOR?
100 bin ton sanayi tipi domates, tuzlanıp kesildikten sonra, zemine serilen örtülerde, 6 gün boyunca güneşte kurumaya bırakıldı. Kuruyan domateslere, yurt içi ve dışarıda başta ABD olmak üzere gelen diğer taleplere de yanıt veriliyor.
ÜRETİM 15 YILDA 30 KAT ARTTI
Elazığ’da bir üretici, 5 dekar üzerinde başladığı, kurutulmuş domates işini, 15 yılda 250 dekara çıkardığını, bölgenin toprağının ve güneşin bu iş için ideal olduğunu anlatıyor.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!