Bursa’nın Orhangazi ilçesindeki Gedelek mahallesi, yıllardır turşuculuğun merkezi konumunda. Bu yıl, bölgedeki mısır turşusu sektörde büyük bir ilgi görüyor. İşletme Müdürü Nimet Soysal, 26 çeşit ürün ürettiklerini ve mısır turşusunun bu sezon en popüler tercih olduğunu belirtti.
Yeni trend: Mısır turşusu
Soysal, bu yıl yeni bir trende öncülük ettiklerini kaydederek, "30 tonluk bir üretimle başladık. Mısır ve bamya turşusu, özellikle bu yıl çok sevildi. Yapımında Adana mısırları kullanılıyor ve sonuçlar oldukça olumlu," şeklinde konuştu. Adana’dan tedarik edilen mısırların 18 günde olgunlaştığını belirten Soysal, "Kış ayları için 30 ton üretim yaptık ancak bunun hızla tükeneceği görünmekte. Mısır turşumuz, bu sene sofralarda baş tacı gibi," dedi.
Türkiye geneline dağıtım
Bursa’nın Gedelek mahallesindeki firma; İstanbul, Çanakkale, Manisa, İzmir, Zonguldak ve Balıkesir başta olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanına hem toptan hem de perakende olarak turşu gönderiyor. Nimet Soysal, ürettikleri mısır turşusunun yanı sıra pancar ve biber gruplarının belirli bölgelerden tedarik edildiğini de sözlerine ekledi. Gedelek, bu lezzetli turşularıyla adını bir kez daha duyuruyor.
BURSA'NIN ORHANGAZİ İLÇESİNE BAĞLI VE TURŞUSUYLA ÜNLENEN GEDELEK MAHALLESİNDE FAALİYET GÖSTEREN BİR TURŞU FİRMASININ BU SEZON ÜRETTİĞİ MISIR TURŞUSU BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!