Bursa'da süt üretiminde teknoloji devrimi: Avrupa standartları artık burada

Bursa'daki süt üreticileri, teknolojik ürünler sayesinde Avrupa standartlarında süt üretimi yaparak insan sağlığını ve kalitesini ön planda tutuyor.

Tarım Bakanlığı tarafından rutin olarak denetlenen işletmeler, özellikle hijyen ve kalite konularında sıkı takip altındalar. Bursa'nın Yenişehir ilçesinde bulunan bir süt çiftliği, Bakanlık onaylı Ari işletme belgesine sahip olup yapay zeka kullanarak hayvanların sağlık durumunu sürekli izliyor.

Hayvanların sağlığı için teknoloji kullanılıyor:

Süt üreticisi Ahmet İçöz yaptığı açıklamada, "Avrupa standartlarında üretim yapılmaktadır. Hayvanların midesine attığımız çip sayesinde, hayvanların sağlığını, ne kadar yem yediğini, hastalıklı olup olmadığını, gebe olup olmadığını ve doğum saatini yedi gün yirmi dört saat cep telefonumuzdan takip edebiliyoruz" ifadelerini kullandı.

Kalite göstergeleri nelerdir?

Ahmet İçöz, kaliteli süt hakkında bilgi verirken, "Kaliteli süt dökerken kokusundan, kaynatırken üzerindeki kaymağından belli olur. İçerken de tadı hafiften şekerimsi bir tadı olur" dedi. Ayrıca, devletin ari işletmelere olan desteklerinden memnun olduklarını vurgulayarak, "Süte destek biraz daha artarsa, üretici daha rahat eder" şeklinde görüşlerini belirtti.

SÜT ÜRETİCİSİ AHMET İÇÖZ