Bodrum Belediyesi, coğrafi işaretli Bodrum mandalinasının ekonomik değerini artırmak ve üreticileri desteklemek amacıyla önemli bir çalışma gerçekleştirdi. Bu kapsamda 104 üreticiden toplamda 62 ton 500 kilogram yeşil mandalina alındı. Alınan mandalinler, endüstriyel üretimde kullanılmak üzere paketlenerek sevk edildi.
Yeşil hasat uygulaması
Bodrum Belediyesi Gıda AŞ ve Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü koordinesinde yürütülen yeşil hasat uygulaması, Bahçelievler, Bitez, Dereköy, Gündoğan, İslamhaneleri, Müskebi, Turgutreis ve Yalıkavak mahallelerinde gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, bu uygulamanın üreticilerin emeğini koruma ve mandalina bahçelerini yaşatma açısından önem taşıdığını vurguladı. Ayrıca, Bodrum mandalinasının gelecek nesillere aktarılması ve ekonomik değerinin artırılması için çalışmaların devam edeceğini belirtti.
Yeni ürünler ve sıfır atık anlayışı
Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı ve Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, yeşil mandalinanın farklı endüstrilerde kullanılmasına yönelik projeler geliştirdiklerini söyledi. Yeşil mandalinadan dondurma, dondurulmuş dilim meyve, dondurularak kurutulmuş meyve ve meyve suyu gibi ürünler elde edilebiliyor. Bu yıl ilk kez meyve suyunun yanı sıra aroma ve uçucu yağ gibi katma değerli ürünlerin de değerlendirileceğini belirten Pehlivan, Easy Mix Türkiye gibi firmalara 62,5 ton yeşil mandalina sevk edildiğini açıkladı. İşleme sonrasında oluşan posa ise hayvan yemi üretiminde kullanılabiliyor. Böylelikle, meyvenin farklı bileşenleri ekonomiye kazandırılarak sıfır atık anlayışına katkı sağlanıyor.
Bodrum Belediyesi, yerel üreticileri desteklemek, mandalina bahçelerini korumak ve Bodrum mandalinasının katma değerini artırmak için çalışmalarını aralıksız sürdürecek.
BODRUM’DA 104 ÜRETİCİDEN 62,5 TON YEŞİL MANDALİN ALINDI
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!