Taşköprü sarımsağının hasadı başladı

Taşköprü sarımsağının hasadı başladı

Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret belgesi ile tescillenen ve aroması ile dünyaca tanınan Taşköprü sarımsağının hasadı, Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde start aldı. İlçede yaklaşık 4 bin aile tarafından üretilen Taşköprü sarımsağı, sabah saatlerinden itibaren üreticiler tarafından hasat edilmekte. Kalitesi, eşsiz aroması ve uzun raf ömrü ile Türkiye'nin önemli tarım ürünleri arasında yer alan Taşköprü sarımsağında, hasadın önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor.

Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen hasat programında konuşan Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, sarımsağın 15 gün içerisinde tüketime hazır hale geleceğini belirtti. Başkan Arslan, sarımsağın önemine dikkat çekerek, "Sarımsağın sorunu bitmiyor. Çiftçimizin bu konudaki hassasiyetini yok sayıyoruz. Hem Türkiye'de hem de Avrupa'da coğrafi işaretini aldığımız bu değerli ürünümüz için mücadele ediyoruz," dedi.

Başkan, Taşköprü sarımsağından farklı türlerin yetiştirilmemesi gerektiği uyarısında bulunurken, "Bazı bölgelerde erken hasat adı altında başka tohumların ekildiğini gözlemliyoruz. Bu durum, çiftçimiz için büyük kayıplara neden olmaktadır," diye ekledi.

Kastamonu Vali Yardımcısı Ahmet Atılgan ise Taşköprü sarımsağının kendine has özellikleri ile ülkenin marka ürünü haline geldiğini belirtti. Ayrıca, Kastamonu Milletvekili Serap Ekmekci, bu ürünün arkasındaki emeklerinin büyük bir kısmını kadınların oluşturduğunu ifade etti.

Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, 32 bin dekar alanda sarımsak üretimi yapıldığını vurguladı. Taşköprü sarımsağının Türkiye'deki sarımsak üretiminin neredeyse %20'sini temsil ettiğini dile getirdi.

Hasat dönemi fiyatları

Öte yandan, hasat ile birlikte sezonun ilk pazarında sarımsak fiyatları da belli oldu. İri boy sarımsak 120 TL ve üzeri, orta boy sarımsak 90 TL ve üzeri, ufak boy sarımsak ise 60 TL ve üzeri fiyatlardan alıcı buluyor.

Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağının hasadı başladı