Konya’da bu yıl beşincisi düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri, ‘Bir Sofrada Miras’ temasıyla hayata geçti.
İlk olarak Mevlana Müzesi’nde dua edilmesiyle başlayan etkinlik, daha sonra Ateşbaz-ı Veli Hazretleri Türbesi’nde tuz alma merasimi ile devam etti.
Konya Valiliği himayesinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün koordinasyonunda, Konya Büyükşehir Belediyesi, Selçuk Üniversitesi ve Meram Belediyesi’nin iş birliğiyle Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi’nde çeşitli programlar gerçekleştirildi.
Programda konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, Türk Mutfağı Haftası’nın Konya’ya ve ülkeye hayırlı olmasını diledi.
Meram İlçe Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Konya’nın Türk mutfağındaki önemine dikkat çekti.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, "Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki ‘Bir Sofrada Miras’ teması son derece önemlidir. Konya’mız bu mirasın en güçlü temsilcisi olan şehirlerin başındadır," dedi.
AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, şehrin her köşesinde farklı etkinlikler düzenlendiğini belirtti. Vali Akın ise, "Tescilli lezzetlerimizin artışı, bu kadim mirasın korunmasına yönelik kararlılığımızın en somut örneğidir," dedi.
Vali Akın, etkinliklerin çeşitliliği ve kalitesinin her yıl artarak devam ettiğini, bu yıl da etkinliklerin küresel standartlara ulaştığını ifade etti. Çeşitli atölye çalışmaları, yarışmalar ve kültürel programlar ile Konya mutfağının canlı ve yenilenen bir miras olduğunu vurguladı.

KONYA'DA TÜRK MUTFAĞININ SAHİP OLDUĞU KADİM VE SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GENİŞ KİTLELERLE TANITILMASI AMACIYLA BU YIL BEŞİNCİSİ GERÇEKLEŞTİRİLEN "TÜRK MUTFAĞI HAFTASI" ETKİNLİKLERİ ‘BİR SOFRADA MİRAS' TEMASIYLA BAŞLADI.