Kars’ta düzenlenen "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" etkinlikleri, Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirildi ve oldukça renkli görüntülere sahne oldu.
Etkinlik, tarihi Bedesten bölgesinde yapıldı. Kars’ın zengin yöresel yemekleri, katılımcılara ve davetlilere sunuldu.
Etkinliğin açılışına Kars Valisi Ziya Polat, Cumhuriyet Başsavcısı Mehmet Çepni ve İl Kültür ve Turizm Müdürü Bayram Yığcı katıldı. Protokol üyeleri, stantları gezerek yöresel ürünler hakkında bilgi aldı ve vatandaşlarla sohbet etti.
Etkinlikte Kars mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında kaz eti, hangel, evelik aşı, piti, erişte pilavı, kete ve Kars’a özgü peynir çeşitleri yer aldı. Katılımcılar, asırlardır süregelen tariflerle hazırlanan bu yemeklerin tadına bakma imkanı buldu.
Stantlar yoğun ilgi gördü; vatandaşlar hem yöresel lezzetleri tatmanın hem de Kars’ın kültürel zenginliğini tanımanın mutluluğunu yaşadı. Kars Valisi Ziya Polat, Türk mutfağının dünyanın en zengin mutfakları arasında bulunduğunu vurgulayarak, bu tür etkinliklerin kültürel mirasın korunmasına ve kentin gastronomi turizmine katkıda bulunduğunu belirtti.
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı etkinliği, gün boyu yoğun katılımla devam etti ve Bedesten bölgesi adeta bir lezzet şölenüne dönüştü.

ASIRLIK TARİFLERLE TÜRK MUTFAĞI KARS’TA TANITILDI(KARS-İHA)