Hatay'a özgü damak çatlatan 6 lezzet tescillendi

Gastronomi şehri Hatay, yöreye özgü 6 lezzetin tescillenmesiyle coğrafi işaretli ürün sayısını 70'e çıkardı. Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde üçüncü sırada yer aldığını vurgulayarak, 50 ürünün de tescil sürecinin devam ettiğini açıkladı.

Kahramanmaraş merkezli depremlerle büyük yıkım yaşayan Hatay’da yaralar sarılmaya devam ederken, Hatay Valisi Mustafa Masatlı göreve gelmesiyle birlikte kentin kültürü ve gastronomi değerleri unutulmadı. Valilikte gerçekleştirilen bir çalışma ile Hatay’a özgü Arap kebabı, müşebbek tatlısı, Antakya kerebici, zahterli kahkesi, adesiye yemeği ve keşşir dolması Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillendi.

6 Şubat 2023 tarihinde 25 tescilli ürün sayısının valiliğin çalışmalarıyla 70'e çıkarıldığını belirten Vali Masatlı, etkinlikte şu açıklamalarda bulundu: "Hedefimiz, tescilli ürün sayısını 120'ye çıkarmak. Hatay mutfağı derindir ve zengindir; bu nedenle Hatay’ın gastronomi değerlerini yeniden ortaya çıkartmak adına çalışmalarımız sürüyor."

Etkinlikte konuşan Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, "Hatay’ın gastronomik zenginliğini tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz. Burada bir masayı paylaşarak bu eşsiz lezzetleri tatmamız gerekiyor" ifadesini kullandı. Yapar, Antakya'nın sadece gastronomide değil, yeniden inşa ve ihya sürecinde olduğunu belirtti.

VALİ MUSTAFA MASATLI(ORTADAKİ), HATAY’IN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISINDA TÜRKİYE GENELİNDE 3.SIRADA YER ALDIĞINA DİKKAT ÇEKEREK 50 ÜRÜNÜNDE TESCİL SÜRECİNİN DEVAM ETTİĞİNİ SÖYLEDİ.