Yumurtanın içindeki ipliğe benzer beyaz şey nedir?

Birçok kişinin merak ettiği çiğ yumurta içerisinde bulunan o ipliksi sıvının ne olduğu yıllardır düşünülür. birçok kişi bu maddeyi olgunlaşmamış civciv sanıyor ama gerçek hiç de öyle değil...

Çiğ yumurtayı incelediğinizde sarısını çevreleyen bir zar görürsünüz. Bu ipliğimsi yapının yapının civciv oluşumunda bir parça olduğunu düşünürüz. Aslında bu yapının civcivle bir alakası yok. yani içiniz rahat yumurta tüketmeye devam edebilirsiniz.

Peki bu yumurta sarısının etrafındaki madde nedir?

Kişiler genelde yumurta kırdığı zaman gördükleri o beyaz yapıyı sperm zannediyor. Bu yüzden de çoğu kişi yumurta yemek istemiyor ya da yerken midesi bulanıyor. Aslında doğru sandığınız bu bilgi çok yanlış! İşte yumurta sarısının çevresinde bulunan o beyaz yapının adı!

Bu maddeye 'kalaza' deniliyor. Kalaza, yumurta içerisindeki yumurta sarısının dağılmaması yani bir bütün halinde kalabilmesini sağlayan bir yapı.

1-7

Kalazanın yumurta için faydası sadece yumurtanın sarısının dağılmadan bir arada kalması değildir.

2-7

Ayrıca bu kalaza sayesinde yumurtanın ne kadar taze olduğunu da öğrenebilirsiniz. Eğer ki yumurtayı kırdığınızda yumurtanın sarısının etrafında kalaza sıvısı bulunmaktaysa yumurtanız gayet taze demektir.

3-7

Yani gönül rahatlığıyla yumurtanızı yiyebilirsiniz. Eğer ki yumurtayı kırdığınızda kalaza sıvısını gözle göremiyorsanız bu yumurtayı yemenizi tavsiye etmem.

4-7