Yeşim Grup, gıda güvenliği için farkındalık etkinliği düzenledi

Uzun yıllardır Eylül ayını sürdürülebilirlik temasıyla değerlendiren Yeşim Grup, bu yıl Sofra/Compass Group Türkiye iş birliğiyle dikkat çekici bir etkinlik organize etti. Etkinlik, çalışanlarına gıda güvenliği ve israfın azaltılması konusunda farkındalık kazandırmayı hedefliyordu.

Sürdürülebilir yaşam ve gıda güvenliği odaklı söyleşi:

Gıda güvenliği, israfın azaltılması ve sağlıklı beslenme konularını ele alan söyleşide, “Gıdaların Hazırlanması ve Muhafazası Esnasında Nelere Dikkat Etmeliyim?” başlığı öne çıktı. Büyük Konferans Salonu'nda gerçekleşen etkinlik yoğun ilgiyle karşılandı. Bu özel etkinlik, sürdürülebilir yaşam ve gıda güvenliği hakkında bilgi paylaşımına olanak tanıdı.

Uzman sunumuyla önemli bilgiler paylaşıldı:

Söyleşiye katılan Sofra/Compass Group Türkiye Sağlık, Güvenlik, Çevre, Kalite ve Sürdürülebilirlik Kıdemli Müdürü ve Gıda Mühendisi Handan Aydın, güvenli gıda hazırlama, saklama ve dondurma yöntemleri konusunda katılımcılara değerli bilgiler sundu. Aydın, "Sağlıklı Yaşam İçin Güvenli Gıdanın Hazırlanması, Muhafazası, Gıdaların Besin Değerlerini Kaybetmeden Tüketimi ve Toplum Sağlığının Korunması" başlıklı sunumunda, bu kurallara uyulmasının toplum sağlığına katkısını vurguladı ve doğru muhafazanın gıda israfını azaltmadaki rolüne dikkat çekti.

Etkinlik sonunda katılımcılara özel olarak hazırlanan sağlıklı smoohie ve detoks içecekler ikram edildi. Yeşim Grup çalışanları, bu etkinlik sayesinde günlük tüketim alışkanlıklarının bireysel yaşamları ve gezegen üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı buldular.

UZUN YILLARDIR EYLÜL AYINI SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ODAĞINDA DEĞERLENDİREN YEŞİM GRUP, BU YIL SOFRA/COMPASS GROUP TÜRKİYE İŞ BİRLİĞİYLE ÇALIŞANLARINA YÖNELİK FARKINDALIK YAPAN EĞİTİCİ BİR ETKİNLİK GERÇEKLEŞTİRDİ. UZUN YILLARDIR SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKLAŞIMINI İŞ KÜLTÜRÜNÜN MERKEZİNE KOYARAK EYLÜL AYINI BU ALANDA FARKINDALIK ARTIRICI ETKİNLİKLERLE GEÇİRMEYE DEVAM EDEN YEŞİM GRUP, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK AYI KAPSAMINDA GIDA GÜVENLİĞİ, İSRAFIN AZALTILMASI VE SAĞLIKLI BESLENME BAŞLIKLARINI ODAĞINA ALARAK KÜRESEL VİZYONUNU HAYATA GEÇİRDİĞİ PROJELERLE DESTEKLEYEN SOFRA/COMPASS GROUP TÜRKİYE İŞ BİRLİĞİYLE "GIDALARIN HAZIRLANMASI VE MUHAFAZASI ESNASINDA NELERE DİKKAT ETMELİYİM?" BAŞLIKLI BİR SÖYLEŞİ DÜZENLEDİ. BÜYÜK KONFERANS SALONU’NDA YOĞUN KATILIMLA GERÇEKLEŞTİRİLEN ETKİNLİKTE, SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM VE GIDA GÜVENLİĞİ KONUSUNDA FARKINDALIĞIN ARTIRILMASI HEDEFLENDİ.