Sakarya’nın Adapazarı ilçesindeki tarihi Uzun Çarşı’da, yaz tatilini evde oturmak yerine çalışarak geçiren 14 yaşındaki Ezel Süzgün, gösterdiği azimle garsonluktan mutfak şefliğine yükseldi. Bu süreçte, kazanarak ilk bisikletini alan genç şef, şimdi elektrikli bisiklet almayı ve Türkiye’nin en iyi şefi olmayı hedefliyor.
Köftecilikte elde ettiği başarılar
Mesleğe babasının izinden giderek adım atan Süzgün, pişirdiği köfteler ve sunduğu samimi hizmetle dikkat çekiyor. Ezel, "Yazın evde oturacağıma gelirim burada çalışırım, çalışmak güzel bir şey" diyerek işine olan tutkusunu dile getiriyor. Şu an haftada bin lira kazandığını belirten genç şef, paralarını biriktirip bisiklet aldığını ve elektrikli bisiklete geçmek için çalıştığını ifade etti.
Gelecek hayalleri ve motivasyonu
Ezel Süzgün, mutfaktaki sürecini ve geleceğe dair hayallerini şöyle anlatıyor: "Meslek lisesine gidip şeflik okumak istiyorum. Hayalim MasterChef programına katılıp en iyi şef ilan edilmek". Dinamik bir çalışma sürecinden geçen genç, arkadaşlarının kendisine olan ilgisinin genellikle olumlu olduğunu ve kimi zaman kıskanıldığını da sözlerine ekledi.
Süzgün, ayrıca arkadaşlarına "Siz de çalışırsanız siz de başarırsınız" diyerek onları da cesaretlendiriyor. Gelecek dönemlerde okul döneminde de çalışarak deneyimlerini artırmayı planlıyor. Öğretmenleri de onun bu azmini takdir ediyor ve ona destek veriyor.
14 YAŞINDAKİ EZEL SÜZGÜN, YAZ TATİLİNİ DEĞERLENDİRMEK İÇİN GARSON OLARAK ÇALIŞMAYA BAŞLADIĞI RESTORANDA ŞEFLİĞE YÜKSELDİ
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!