Susuz yetişen çeşni domatesi, Demirci'de büyük ilgi görüyor

Manisa’nın Demirci ilçesinde, yılda yaklaşık 6 bin ton üretilen ve tamamen susuz yetişen çeşni domatesi, ülkenin dört bir yanından yoğun ilgi görüyor. Bu organik ürün, lezzeti ve uzun raf ömrü ile tüketicilerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.

Susuz domatesin yükselişi:

Demirci ilçesi, kiraz, hünnap ve badem gibi pek çok tarım ürününün yanı sıra, yörede "çeşni" olarak bilinen susuz domateslerin üretimiyle de öne çıkıyor. Toprağına can suyu dışında hiç su verilmeyen bu atalık domatesler, bölgedeki 30 kırsal mahallede yaklaşık 2 bin dekar alanda üretiliyor. Üretim, doğal yapısı ve dayanıklılığı sayesinde pazar payını her geçen gün artırıyor.

Organik ve doğaya dost yetiştirme yöntemleri:

Bu domatesler, hiçbir zirai ilaç kullanılmadan, sadece hayvan gübresi ile tamamen organik koşullarda yetiştirilmektedir. Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, "Çiftçimizin ürünlerini en iyi şekilde yetiştirmeleri için destek veriyoruz" diyerek, bu susuz çeşni türünün üretim havzasının büyük bölümünü oluşturduğunun altını çiziyor.

Üretici İsmail Yalçın ise ata tohumlarını yaşatmanın önemine değinerek, "Toprağa fidanı diktiğimiz an verdiğimiz can suyu dışında bir daha asla su vermiyoruz. Zirai ilaç kesinlikle yok" diyerek geleneksel yöntemlerini aktarıyor. Kendi ürettikleri bu domatesler, 5 ile 15 gün arasında açık havada, buzdolabında ise 1 ay boyunca tazeliğini koruyabiliyor.

Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz, "Domatesimiz hibrit değil, nesilden nesle aktarılan ata tohumudur. Pazar sıkıntısı yaşamıyoruz; sosyal medya üzerinden gelen taleplerle de ilgileniyoruz" diyerek, ürünlerinin taze kalması için uyguladıkları yöntemleri aktarıyor. Bu yöntemler sayesinde Demirci’deki çiftçiler, ürünlerini pazara sunabilmek için olgunlaşmaya bırakıyor ve tazeliklerini koruyarak satışa çıkarıyor.

MANİSA’NIN DEMİRCİ İLÇESİNDE YILDA YAKLAŞIK 6 BİN TON ÜRETİLEN VE TAMAMEN SUSUZ YETİŞEN ÇEŞNİ DOMATES, LEZZETİ VE UZUN RAF ÖMRÜYLE TÜRKİYE'NİN DÖRT BİR YANINDAN YOĞUN TALEP GÖRÜYOR.