Erzurum’un Şenkaya ilçesi Doğan Köy Mahallesi’nde yaşayan profesyonel fitness ve vücut geliştirme antrenörü Alim Eser, 21 yıldır sürdürmekte olduğu arıcılık mesleğiyle dikkat çekiyor. Yüksek rakımlarda, kimyasal ürünlerden uzak bir ortamda, organik bal üreten Eser, arıcılığını sporculuğuyla birleştiriyor.
440 arı kovanıyla zorlu mücadele
Zorlu arazi şartlarına rağmen 440 arı kovanının bakımını tek başına gerçekleştiren Eser, arıcılığın büyük emek ve sabır gerektirdiğini ifade ediyor. "Hayatım survivor kadar zor" diyen Eser, işinin zorluklarını cesur bir dille aktarıyor.
Ürettiği organik bal Türkiye'nin gözdesi olabilir
Alim Eser, ürettiği balların analizlerini yaptırdığını ve elde edilen sonuçların balının kalitesini gösterdiğini belirtiyor. Bu kalitenin Türkiye bal sektöründe birinciliğe aday olduğunu vurgulayan Eser, piyasada bulunan sahte ve şeker katkılı ballara dikkat çekerek, tüketicileri güvendikleri arıcılardan alışveriş yapmaya davet ediyor.
Eser, Tarım ve Orman Bakanlığı’na da bir çağrı yaparak, arılara şeker verilmesinin yasaklanmasını savundu: "Arıcılığını doğru yapan, alın teri döken üreticiler olarak emeğimizin karşılığını almak istiyoruz. Bal üretiminde doğal ve organik üretimin desteklenmesi gerekiyor."
Bir sporcu olarak doğal ve organik beslenmeye büyük önem veren Alim Eser, ürettiği kırmızı ve açık renkli balları sadece kahvaltıda değil, sütlaç, hoşaf ve aşure gibi birçok farklı yiyeceklerde de kullanılabileceğini belirtiyor. "Şekere hayır" mesajıyla son sözlerini de vurgulayan Eser, "İşini hakkıyla yapan, alın teri döken herkese selam ve saygılarımı iletiyorum." ifadesini kullanıyor.
Hem sporcu, hem organik bal üretiyor
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!