Samsun'daki balıkçılar, 1 Eylül itibarıyla satışa sundukları palamutların büyümesiyle birlikte, önümüzdeki günlerde 3-4 kiloluk toriklerin yerlerini alacağını belirtiyor.
Sezon, başlangıçta 300 gram civarındaki 'Çingene palamudu' ile açılırken, balıkların beslenme alışkanlıkları sebebiyle boyları hızla büyüdü. Karadeniz'deki yengeçler ve diğer besinlerle hızlı bir şekilde normal palamudun ardından kestane palamudu boyutlarına ulaştı.
Palamut fiyatları ve satış durumu:
Balık satıcısı Onurcan Köse, palamutların şu anda 1 kilo 250 gramdan fazla ağırlıkta olduğunu ve tane fiyatının 75 TL olduğunu söyledi. Köse, “Balık ‘bedava’ diyebiliriz. Bu bolluk devam ederse sezonu kapatacak gibi görünüyor” dedi. Geçtiğimiz yıl hamsi sezonunu bol miktarda geçiren balıkçılar, bu yıl palamudun bolluğu ile karşı karşıya.
Günlük satış rakamları:
Köse, günde 250 kasa palamut satışı yaptıklarını ve diğer balık çeşitlerinin de iyi satış olduğunu ifade etti. Mezgit, istavrit, hamsi ve somon gibi balıkların fiyatlarının uygun olduğunu ve bu yüzden talebin arttığını vurguladı. Palamutların büyümeye devam etmesi ile birlikte torik ve lakerda sezonunun yakında başlayacağına dikkat çekti.
Balıkçılar, önümüzdeki günlerde palamutların yerini dev toriklerin alacağını ve lakerda yapımının başlayacağını öngörüyor.
SAMSUNLU BALIKÇILAR, 1 EYLÜL’DEN İTİBAREN SATTIKLARI PALAMUTLARIN İYİCE BÜYÜDÜĞÜNÜ VE YERİNİ 3-4 KİLOLUK TORİKLERE BIRAKMAYA HAZIRLANDIĞINI SÖYLEDİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!