Denizlerde 1 Eylül’de av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılar, tam anlamıyla bir bereket sezonu yaşıyor. Yeni av sezonunun ilk günlerinde denizlerden gelen palamut bolluğu, tezgâhları süslemeye başlamış durumda. Bu yıl, palamudun yanı sıra erken çıkan hamsi de dikkatleri çekiyor.
Palamut ve Hamsi Bolluğu
Balıkçılar, palamutun bol olduğu bu dönemde, diğer balık çeşitlerinde de bolluk yaşanabileceğini belirtiyorlar. Özellikle hamsinin erken çıkması, balıkçıların yüzlerini güldürmüş. Tezgâhlardaki durum, palamudun mevsiminde olmasından ve tüketicilerin şu anda özellikle palamuda yönelmesinden kaynaklanıyor.
Fiyatlar ve Gelecek Beklentileri
Öte yandan, sezonun ilk döneminde palamutların ortalama 600-700 gram ağırlığında olduğu ifade ediliyor. Balıkların büyümeye ve yağlanmaya devam edeceği beklenirken, fiyatlar da boy ve gramaja göre değişiyor. Balıkçı esnafından Süleyman Çakır, bu yıl palamut fiyatlarının 75-100 TL arasında değiştiğini belirtirken, talebin oldukça iyi olduğunu ve bu bolluğun yaklaşık iki ay daha devam etmesini beklediklerini aktardı.
Balıkçı Çetin Kavzoğlu, avcılığın başlangıcından bu yana fena bir durum olmadığını ve palamudun ilerleyen dönemde daha da büyümesini umduklarını ifade etti. Palamudun kalitesi ve gramajına göre 50, 75, 100 ve 125 TL’ye kadar çıkabileceğini ekledi. Diğer balık çeşitleri ise palamudun gölgesinde kalmaya devam ediyor.
Balıkçı Emin Avcı ise, palamutların mevcut durumda 600-700 gram ağırlığında olduğunu vurgulayarak, bu yıl palamutun bol olduğunu ve düzenli olarak hamsinin de tezgahlara geleceğini kaydetti. Palamutun şu anda yağlanmasının gerektiğini belirten Avcı, fiyatların balığın boyuna ve gramajına göre 100 TL ile 125 TL arasında değiştiğini aktardı.
Bu yıl palamutun yüksek talep görmesi, balıkçı esnafının umutlarını artırırken, tüketicilerin de kaliteli ve lezzetli balığa ulaşabilmesi için avantaj sağlıyor.
AV SEZONUNUN BAŞLAMASIYLA BİRLİKTE DENİZLERDE YAŞANAN PALAMUT BOLLUĞU, TEZGÂHLARA YANSIDI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!