Türkiye Deniz Canlıları Müzesi Kurucusu ve İstanbul'un deneyimli balıkçısı Kenan Balcı, son günlerde denizlerde yaşanan palamut bolluğuna dikkat çekerek, vatandaşları balık tüketmeye davet etti. Balcı, palamuttaki uygun fiyatların aile bütçelerine katkı sağladığını belirtti ve özellikle çocukların sağlıklı beslenmesi için balığın sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Balık, çocukların gelişimi için önemli
Balcı, denizlerdeki palamut bolluğunun, hem balıkçılar hem de tüketiciler için mutluluk verici olduğunu ifade etti. Tuna'nın, özellikle denizlerde yaşanan bu bolluğu değerlendirmek gerektiğinin altını çizen Balcı, palamutun hem lezzetli hem de besleyici bir gıda olduğunu söyledi. "Palamutu yemek lazım, denizi sevmek lazım." diyen Balcı, öğrencilerin beslenme çantalarına palamut eklenmesi gerektiğinin altını çizdi.
Ekonomik bir seçenek olarak palamut
Balcı, palamut fiyatlarının 80-100 lira arasında olduğunu belirterek, bu fiyat aralığının vatandaşlar için ekonomik bir seçenek sunduğunu ifade etti. Yaklaşık 25 yıl önce yaşanan benzer bolluğun yeniden yaşandığını dile getiren Balcı, "Denizlerde balık tükenecek diyorlardı. 25 yıl sonra yine aynı bolluğu yaşıyoruz." şeklinde konuştu. Balıkların besin değeri hakkında bilgi veren Balcı, palamutun özellikle sırt kısmındaki koyu renkli bölümüne de dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Palamutla doyurucu aile sofraları
Balcı, palamutun farklı şekillerde hazırlanarak aile sofralarında tüketilebileceğini ifade etti. Doyurucu bir balık olan palamutun, bazı ailelerde dört kişiyi bile doyuracak kadar yeterli olduğunu belirten Balcı, "Çok sevenler üç kişi, daha çok sevenler ise iki kişiye bir palamutla yetiyor." dedi. Ayrıca, balığın sağlığa olan faydalarına da değinen Balcı, ailelerin çocuklarına düzenli olarak balık yedirmeleri çağrısında bulundu.
Kenan Balcı, balık fiyatlarının son üç yıldır vatandaşın bütçesine katkı sağladığını ve haftada iki gün balık yenilmesi gerektiğini savundu. Sözlerini, "Balık çok sağlıklı, çok lezzetli. İçinde katkı maddesi yok. Fiyatı uygun, faydası bol. Denizlerimizi sevelim, balığın kıymetini bilelim." şeklinde sonlandırdı.
KENAN BALCI, PALAMUT BOLLUĞUNA DİKKAT ÇEKEREK VATANDAŞLARA BALIK TÜKETME ÇAĞRISINDA BULUNDU.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!