Çorum'un Osmancık ilçesinde, kış mevsimi hazırlıkları tam gaz devam ediyor. Kadınlar, imece usulü ekmek pişirmek için bir araya gelerek, geleneklerini yaşatıyor.
Günler öncesinden planlamalarını yapan, komşu kadınlar, kış için yeterli ekmek hazırlamak amacıyla büyük tandırlarda bir araya geliyor. Hamurlarını yoğurup bezeler haline getiren kadınlar, enerjilerini birleştirerek kış hazırlığına başlıyorlar.
Tandır başında keyifli anlar
Bu süreçte, kadınlar birbirleriyle sohbet ederek, türkü söylüyor ve keyifli anlar yaşıyorlar. Şifa Demirkan, kadınların yaklaşık 25 kilo, 50 kilogram veya 100 kilogram ekmek üretebildiklerini belirtiyor. "Her kadın, ailesi için kış boyunca yetecek kadar ekmek pişiriyor," diyor.
Çeşitli ekmek türleri
Ekmeklerin çeşitleri de dikkat çekiyor. Haşhaşlı, çökelekli, pancarlı ve yeşillikli ekmekler, geleneksel yöntemlerle pişiriliyor. Kadınlar, tandırda pişirdikleri bu ekmeklere 'yanıç' adını veriyor. Ekmek yaparak birbirleriyle olan bağlarını güçlendiren kadınlar, bu etkinliğin aynı zamanda sosyal bir terapi olduğunu ifade ediyorlar.
Bu anlamlı kış hazırlığı süreci, sadece ekmek yapma değil, aynı zamanda komşuluk ilişkilerinin gelişmesine de katkı sağlıyor.
Kadınların kış hazırlığı: Tandır başında imece usulü ekmek pişiriyorlar
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!