Nilüfer'de inciğin tadı ve emeği bir araya geldi

Nilüfer Belediyesi, siyah incirin tanıtımını yapmak ve üreticilere destek sağlamak amacıyla 12. Akçalar-Fadıllı İncir Festivalini Akçalar Göl Kıyısı’nda düzenledi. Festivalde yerel lezzetlerle dolu stantlar ve çeşitli yarışmalar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Festivalde yoğun ilgi

Festival açılışına Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, eşi Nuray Özdemir, belediye başkan yardımcıları ve yerel muhtarlar katıldı. Festivale olan ilgi oldukça büyüktü. Açılışta, Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu sahne aldı ve etkinliğe renk kattı.

Siyah incirin önemi ve üretim zorlukları

Başkan Şadi Özdemir, yaptığı konuşmada, Türkiye'nin dünya incir üretiminin üçte birini gerçekleştirdiğini vurgulayarak, Bursa'nın bu alanda öncü olduğunu ifade etti. Özdemir, Nilüfer’de 2 bin 300 dönüm arazide incir yetiştirildiğini ve bu yıl %30 artışla 3 bin ton ürün beklediklerini belirtti. Ancak, üretim maliyetlerindeki artışın üreticileri zor durumda bıraktığını ekledi.

Özdemir, bu zorlukların aşılması için tarıma destek verilmesi gerektiğini savundu. Üreticilerin emeğinin karşılığını alabilmesi için kooperatifleşmenin önemini vurgulayarak, “Tarıma gerekli destekler verilmelidir.” dedi.

Yarışmalar ve ödüller

Festival boyunca düzenlenen yarışmalar, katılımcılar arasında büyük heyecan yarattı. ‘En İyi İncir Yetiştiricisi’ yarışmasında birinciliği Berre Kargılı, ikinciliği Gökhan Arıca ve üçüncülüğü Gökhan Aktaş aldı. Ayrıca, ‘İncirli Lezzetler Yemek Yarışması’nda da birbirinden güzel lezzetler yarıştı. Fadile Yeprem ‘Bademli İncir Galette’ ile birinci, Nevin Pınar ‘Çıtır İncir Yatağında Mutancana’ ile ikinci, Sevgi Vatan ise ‘İncir Köşkü’ ile üçüncü oldu.

Festival, ödül töreninin ardından Karaf grubu konseriyle sona erdi. Katılımcılar, hem eğlenceli vakit geçirdi hem de yerel ürünlerin önemini bir kez daha fark etti.

NİLÜFER BELEDİYESİ’NİN SİYAH İNCİRİ TANITMAK VE ÜRETİCİLERİ DESTEKLEMEK İÇİN DÜZENLEDİĞİ 12. AKÇALAR-FADILLI İNCİR FESTİVALİ, AKÇALAR GÖL KIYISI’NDA GERÇEKLEŞTİRİLDİ. İNCİR STANTLARI İLE YEREL LEZZETLERİN SERGİLENDİĞİ VE YARIŞMALARIN DÜZENLENDİĞİ FESTİVAL, KARAF GRUBUNUN KONSERİ İLE SON BULDU.