Manisa'nın Demirci ilçesinde, Figan-i Efendi Eriği adını taşıyan ve 138 yıl önce tanıtılan bu eşsiz meyve, kadın üreticilerin özverisi sayesinde yoğun talep görüyor. Taze halinin nakliyesinin zorluğu nedeniyle kurutma yöntemine başvuran üreticiler, bu sayede yıl boyunca ürünlerini hem iç pazara hem de yurt dışına ulaştırıyor.
Doğal ve sağlıklı üretim
Taze olarak oldukça hassas bir taşıma süreci gerektiren Figan-i Efendi eriği, bu yıl 30 ton kurutulmuş olarak piyasaya sürüldü. Üretim sürecinde kimyasal kullanmayan kadın çalışanlar, erikleri hijyenik şartlarda hazırlayıp, 4 gün boyunca doğal ortamda kurutuyor. Bu sayede ürünler, ilaç kalıntısı taşımadığı için uluslararası analiz raporlarıyla güvenle satılabiliyor. Üretici Mustafa Kula, "Son yıllarda çok rağbet görmeye başladı. Taze olarak gönderdiğimizde sorun yaşıyorduk. Şimdi kurutarak göndermeye başladık," diyerek talebin arttığını vurguladı.
Rekolte artırma hedefi
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, Figan-i Efendi eriğinin hikayesinin 1886 yılında başladığını belirtti. Bugün ilçede 413 dekar arazide 12 bin ağaçla 185 ton rekolte elde ediliyor. Çiftçiler, girdilerini azaltarak kapama bahçeciliği yöntemine geçiyor. Şenyurt, üreticilere her aşamada teknik destek verdiklerini ifade etti. Bu tür doğal üretimin teşvik edilmesiyle rekoltenin daha da artırılması hedefleniyor.
MANİSA’NIN DEMİRCİ İLÇESİNDE TAZE NAKLİYESİNDE ZORLUK YAŞANAN COĞRAFİ İŞARETLİ 138 YILLIK ‘FİGAN-İ EFENDİ ERİĞİ’, KADINLAR TARAFINDAN 4 GÜNDE KURUTULARAK YILIN 12 AYI YURT İÇİ VE YURT DIŞ PAZARLARA GÖNDERİLİYOR. İLAÇSIZ VE DOĞAL YÖNTEMLERLE İŞLENEN ERİKLER, ULUSLARARASI ANALİZ RAPORLARIYLA DÜNYA SOFRALARINDAKİ YERİNİ ALIYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!