Manisa'da yeni bir döneme girildi. Glütensiz Mutfak, Manisa Büyükşehir Belediyesi ile Çölyak Organik Beslenme Derneği'nin iş birliğiyle Ulupark'ta kapılarını açtı. Bu merkez, çölyak hastalarına ve glütensiz beslenmeyi tercih eden vatandaşlara güvenli gıda seçenekleri sunmayı hedefliyor.
Farklı lezzetler, güvenli ortamda: Glütensiz Mutfak, tost, mantı, makarna, pizza, baklava ve simit gibi birçok ürünle çölyak hastalarının glütensiz beslenme ihtiyacını karşılıyor. Ürünlerin glütensiz beslenme konusunda titizlikle hazırlandığı bu merkez, kullanıcıların dışarıda güvenle yemek yiyebileceği bir ortam sunuyor.
Çölyak Organik Beslenme Derneği Başkanı Haşim Şivecan, bu mutfağın önemli bir ihtiyaca cevap verdiğini vurguladı. Dışarıda yemek yeme konusunda yaşadıkları sorunları Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'ya ilettiklerinde, böyle bir alanın oluşturulmasından dolayı duydukları memnuniyeti iletti. Şivecan, "Burada glütensiz besleniyor, sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürüyoruz. Ayrıca çocuklarımız için sosyalleşme imkanı sağlamak önemli" dedi.
Kullanıcıların görüşleri: İki yıldır çölyak hastası olan Kevser Reka, böyle bir mekanın açılmasının kendilerini mutlu ettiğini ifade etti. "Buradaki ürün çeşitliliği yeterli. Çölyaklıların buraya sahip çıkması gerekiyor" diyerek, bu hizmetten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Sekiz yıldır çölyak hastası olan Sudenaz Bal ise "Dışarıda yemek yiyebileceğimiz alanların az olması sıkıntı oluşturuyordu. Şimdi daha fazla seçeneğe ulaşabiliyoruz" dedi.
Ailelerin duyguları: Çocuklu aileler için büyük bir önem taşıyan Glütensiz Mutfak, Ceren Başpınar için özel bir alan haline geldi. Kızına 3 yaşında çölyak tanısı konulduğunda başlarından geçen zorlukları aktararak, "Gittiğimiz mekanlarda glüten konusunda yeterli bilgi yoktu. Bu tür alanlara ihtiyacımız var" dedi. Oğlu çölyak hastası olan Miyase Karakaya, glütensiz gıdaya ulaşmanın aileler için ne kadar hayati olduğunu vurguladı ve bu merkezi "çölyak denizinde can simidi" olarak tanımladı.
Manisa'daki bu girişim, Türkiye genelinde çölyak hastalarına yönelik benzer projelerin hayata geçirilmesi konusunda da umut vadediyor. Glütensiz Mutfak, sağlık ve mutluluğun bir araya geldiği bir alan sunarak, çölyak hastaları için yeni bir yaşam alanı yaratmayı hedefliyor.
ÇÖLYAK ORGANİK BESLENME DERNEĞİ BAŞKANI HAŞİM ŞİVECAN, GLÜTENSİZ MUTFAĞIN ÇÖLYAK HASTALARI AÇISINDAN ÖNEMLİ BİR İHTİYACA CEVAP VERDİĞİNİ BELİRTTİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!