Malatya'nın unutulan üzüm lezzeti tahannebi yeniden hayat buluyor

Malatya'nın Akçadağ ilçesinde, kaybolmaya yüz tutmuş olan kadim üzüm çeşidi Tahannebi, üreticilerin özverili çalışmaları sayesinde yeniden üretime kazandırılıyor. Bu çaba, hem iç piyasanın hem de uluslararası pazarın ilgisini çekmeye başladı.

Tahannebi üzümü üretimi artıyor

Doğanlar Mahallesi Kırtekeler mezrasında sürdürülen yenilikçi tarım çalışmalarında yaklaşık 500 dönümlük alanda gerçekleştirilen bağcılık faaliyetleri, bu unutulmuş lezzeti gündeme getirdi. Özellikle kısa raf ömrü ve düşük verimi nedeniyle gözden düşen Tahannebi üzümünün üretiminde önemli bir artış sağlandı.

Daha önce ağırlıklı olarak siyah kurutmalık üzümler yetiştirilen bu bölgede, sofralık çeşitlere olan talep hızla artmakta. Tahannebi başta olmak üzere, Öküzgözü, Şam, Antep Karası ve Alphonse Lavallée gibi kaliteli çeşitler, Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırılıyor.

Taleplere yanıt vermekte zorlanıyorlar

Üreticilerden Yusuf Kırteke, Tahannebi üzümünü yeniden gündeme getirdikleri için mutlu olduklarını ifade ederek, "Üzüm çeşitimizin seri üretimine başlamamızla birlikte, talebin patladığını gözlemliyoruz. Ancak, şu anda taleplere yetişmekte güçlük çekiyoruz," dedi.

Kırteke, üzümleri tazeliğini koruyacak özel ambalajlarla hazırlayıp, şehir merkezine servis ettiklerini belirtiyor. Ürünler, doğrudan tüketicilere teslim ediliyor ve bu yöntem sayesinde kısa sürede geniş bir müşteri kitlesine ulaşıldı. Yerel pazarda kurutmalık üzümler kilogramı 500 TL'den, sofralık üzümler ise 5 kilogramlık paketler halinde 100 TL'den satılmakta.

Üreticilerin hedefi, Malatya kayısısında olduğu gibi Tahannebi üzümünü de dünya markası haline getirmek. Kırteke, gelecekte daha fazla çiftçinin bu alana yönelmesiyle ihracat potansiyelini artırmayı planladıklarını sözlerine ekledi.

Tahannebi üzümünün hasadının ise önümüzdeki hafta başlaması bekleniyor. Ardından, Alphonse, Antep Karası ve Öküzgözü çeşitleri ile siyah kurutmalık üzümlerin hasat dönemine geçilecek. Eylül ayı sonuna doğru, kurutularak paketlenen üzümlerin yerel ve ulusal piyasalara dağıtılması planlanıyor.

ÜRETİCİ YUSUF KIRTEKE