Türkiye’nin kayısı kenti olan Malatya’da alternatif bir ürün olarak yetiştirilen kurutmalık domateslerin hasat ve kurutma dönemi başladı. Tarlalardan toplanarak doğal yöntemlerle kurutulan tonlarca domates, İzmir üzerinden Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor.
Ürün çeşitliliği ve ekonomik katkı
Malatya’nın Akçadağ ilçesinde kayısıya alternatif olarak yüzlerce dekarlık alanda yetiştirilen kurutmalık domatesler, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlamakta. Üretim, yaklaşık 60 mevsimlik işçi için Mayıs ayından Ekim ayına kadar istihdam imkanı sunuyor. Üretim sezonu boyunca hasat edilen domatesler, sergi alanlarında kurutulmak üzere özenle toplanıyor.
Verim ve iş gücü
Tarım Eksperi Hacı Polat, yaklaşık 350-400 dönümlük alanda yapılan domates ekimi hakkında, "Dönüm başına 10 ila 12 ton verim alıyoruz. Olgunlaşan domatesleri kademeli olarak topluyoruz" şeklinde bilgi verdi. Domatesler, tuzlama işleminin ardından 5-6 gün boyunca güneşte kurutulmakta. Bu süreçte, işçiler sabah 06.00’dan akşam 17.00’ye kadar çalışıyor ve günlük yevmiyeleri 1,350 TL olarak belirlenmiş.
Üretici Fatih Kolay da, kurutmalık domateslerin ihracatı hakkında bilgi vererek, "Kuru kayısı alım satımı yapıyoruz ama İzmir’deki alıcıların talepleri doğrultusunda domates üretimine başladık. Bu yıl kurutmalık domates üretiminin verimi iklim şartlarına bağlı olarak oldukça artmış durumda" dedi.
Kolay, hasat sürecinin yaklaşık 50 gün süreceğini ve bu yılki yağışların rekolte üzerinde olumlu etkiler yarattığını belirtti. Böylesi kaliteli bir sezonu daha önceki yıllarla karşılaştırdığında çok daha verimli bulduğunu vurguladı.
TÜRKİYE'NİN KAYISI KENTİ MALATYA'DA, ALTERNATİF ÜRÜN OLARAK YETİŞTİRİLEN KURUTMALIK DOMATESTE HASAT VE KURUTMA MESAİSİ BAŞLADI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!