Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin sadece kayısı ile değil, aynı zamanda mutfağı ile de dikkat çekmesi gerektiğini vurguladı. "İnşallah Malatya artık gastronominin merkezi olacak" diyerek, şehrin gastronomik potansiyelini ortaya çıkarmayı amaçladıklarını ifade etti.
Gastronomi ve Kültür Sokağı Etkinlikleri
Bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri kapsamında düzenlenen yarışmalarda dereceye girenler için ödül töreni düzenlendi. Kentteki özel bir otelde yapılan ödül töreninde, yarışmacılara ödüllerinin yanı sıra etkinliğe destek veren kurum ve kişilere plaket takdim edildi.
Malatya İş İnsanları Derneği (MİAD) Malatya Şube Başkanı Rıdvan Budak, mutfak kültürünün kentlerin sosyal ve kültürel gelişiminde önemli bir role sahip olduğunu belirtti. Budak, Malatya mutfağının gastronomi turizminden daha fazla faydalanması gerektiğini savundu. "Bir şehrin gelişmişliğinde mutfağı, sosyal ve kültürel yapısı çok önem arz ediyor" diyen Budak, Malatya mutfağının bu potansiyeli değerlendirerek daha fazla tanıtılması gerektiğini vurguladı.
Gastronominin Geleceği
Akçadağ Belediye Başkanı Hasan Ulutaş, depremlerin ardından kentin birçok alanda geri kaldığını, ancak son dönemde önemli gelişmeler yaşandığını ifade etti. "İnşallah hep beraber gastronomimizin gelişmesi için var gücümüzle elimizden ne geliyorsa yapacağız" dedi.
Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit, Malatya mutfağının zenginliğini ortaya çıkardıklarını belirtirken, Malatya mutfağının Türkiye genelinde eşine az rastlanan bir yapı sergilediğini belirttti. Geçit, bulgur ve yarmadan pek çok farklı lezzet çıkarmanın büyük bir başarı olduğunu ifade etti.
Sami Er, deprem sonrası yürütülen imar çalışmalarının yanı sıra gastronomi alanında da önemli adımlar atıldığını belirtti. Malatya’nın geleceğini şekillendirmek için kenti sadece fiziksel yapısıyla değil, gastronomisiyle de ileri taşımak gerektiğini vurguladı.
Gastronomi turizminin popülaritesine dikkat çeken Er, Malatya’nın zengin mutfağını turizmde önemli bir öge haline getirme hedefinde olduklarını söyledi. "İnsanlar dünyanın bir ucundan kalkıp bir yere yemek yemeye geliyor. Biz de Malatya'da gastronomi açısından nasıl bir farklılık oluşturabiliriz?" diye sorguladıklarını belirterek, etkinlikler aracılığıyla şehrin mutfak kültürünü tanıtmayı amaçladıklarını ifade etti.
Sonuç olarak, Malatya'nın gastronomi alanında güçlü bir iddia ile yola çıktığını belirten Er, şehrin mutfağının sadece tarihi belgelerde kalmadığını, bugün de yaşamaya devam eden bir kültürel miras olduğunu vurguladı. Program, ödül töreninin ardından son buldu ve katılımcılar arasında Malatya'nın önde gelen isimleri yer aldı.
KAYISININ BAŞKENTİ GASTRONOMİDE DE İDDİALI
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!