Adana’nın Kozan ilçesinde, kışlık pestil ve kuru incir yapımında kullanılmak üzere incirlerin hasadı başladı. Bahçelerde özenle toplanan bu ürünler, kırsal mahallelerden kent merkezine ulaştırılarak tüketicilerle buluşturuluyor.
Hasat döneminin detayları:
Kozan’da incir bahçelerinde hasat mesaisi, özellikle Kuytucak Mahallesi’nde yer alan yaklaşık 5 dönümlük alanlardan sürdürülüyor. Üreticiler, olgunlaşan incirleri tek tek toplayarak kasalara yerleştiriyor. Yaklaşık 15 gün sürmesi beklenen bu hasat döneminde toplanan incirler, hızlı bir şekilde kent merkezinde satışa sunulmak üzere hazırlanıyor.
Rekolte düşüklüğüne rağmen yüksek talep:
Üretici Faruk Yiğenoğlu, bu yıl haziran ayında yaşanan incir dökülmeleri nedeniyle rekoltede bir düşüş olduğunu belirtti. Ancak yine de özellikle kışlık pestil ve kuru incir yapımında kullanılacak ürünler için talebin yoğun olduğunu ifade etti. Yiğenoğlu, "Bahçeden topladığımız incirleri kasalayıp köyden kent merkezine götürerek tüketiciye ulaştırıyoruz," dedi. Ürünün kilogram fiyatı ise 150 ila 300 TL arasında değişiyor.
Kozan’daki bu hasat dönemi, hem yerel üreticiler hem de tüketiciler için önemli bir süreci temsil ediyor. İncirin, kış hazırlıklarında büyük bir yer tuttuğu ve talebin devam ettiği gözlemleniyor.
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE KIŞLIK PESTİL VE KURU İNCİR YAPIMINDA KULLANILAN İNCİRLERİN HASADINA BAŞLANDI. BAHÇELERDE ÖZENLE TOPLANAN İNCİRLER, KIRSAL MAHALLELERDEN KENT MERKEZİNE ULAŞTIRILARAK TÜKETİCİYLE BULUŞTURULUYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!