Antalya’da kış aylarını Manavgat’ta geçiren arıcılar, yaz aylarında arı kovanlarını kilometrelerce uzağa taşıyarak Konya'nın yüksek rakımlı yaylalarında doğal bal üretimi yapıyor. İş insanı Hüseyin Tepe tarafından özel tasarımıyla hayata geçirilen mobil arıcılık tırında yüzlerce kovan yer almakta. Bu sistem, arıcıların işlerini kolaylaştırarak daha verimli bir üretim süreci sunuyor.
Mobil arıcılık tırı ile verimlilik artırıldı
Tır, toplamda 240 kovan kapasiteli olup, her kovanda 20’şer adet çıtanın bulunduğu bir sistemle donatılmıştır. Arıcılar son iki aydır arılara yapay şeker vermeden tamamen doğal ortamda polen ve nektar toplayarak bal üretiyorlar. Arıların bakımı için özel hazırlanan tır, raylı sistemle açılıp kapanma özelliğine sahip. Mahmut Baş adındaki arıcı, “Arılara 3 aydır hiçbir şey vermiyoruz, tamamen doğadan elde ettiğimiz balı üretiyoruz” diyor.
Yüksek rakımlı yaylaların doğal zenginliği
Kış aylarını geçirdikleri Manavgat’tan sonra arıcılara yüksek rakımlı Bozkır ilçesinde doğal bal üretme süreci başlamaktadır. 2,200 rakımda çiçekten çiçeğe geçiş yaparak, geleneksel arıcılık prensiplerine sadık kalılıyor. Baş, “Gelecek dönemlerde, doğal beslenme ile daha az miktarda bal elde ediyoruz ama kalitesi asla tartışılmaz” vurgusu yapıyor.
Buna ek olarak, balların satışına başlamadan önce analizlerden geçirildiği bilgisi de dikkat çekiyor. Baş, "Bu yıl 5-5.5 ton bal bekliyoruz. Geçen yıl analizde 760 protein değeri çıktı, bu da ballarımızın kalitesini gösteriyor” diyor.
Doğal üretime olan bağlılıklarını vurgulayan arıcılar, "Bir kilo bal da çıkar, ama biz tüketicinin memnuniyetini önceliğimiz olarak görüyoruz" diyorlar. Mobil arıcılık tırının geleceği hedefler arasında, uluslararası pazara açılmak ve doğal bal ihracatı yapmak bulunuyor.
Arıcılar, yüksek yaylalardan Ekim ayında geri dönerek, kışlık bakımlarına başlayacaklar. Şubat ayında ise yeniden arıların bakımlarını yaparak üretim sürecine geçmeyi planlıyorlar.
Arıcıların 240 kovanlık ‘bal tırı' yaylalarda: Çiçekten çiçeğe doğal bal
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!