Türk Kızılay’ın düzenlediği ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 11’incisi İstanbul’da gerçekleştirildi. Bu kapsamda Kilis’ten katılan 20 kadın, ünlü şef Somer Sivrioğlu ve diğer deneyimli şefler ile birlikte aşçılık eğitimi alma fırsatı buldular.
Bu atölyelerin temel amacı, 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınların mesleki gelişimlerini desteklemek ve istihdama katılımlarını kolaylaştırmak. Eğitim programına katılan kadınlar, şefler tarafından birbirinden farklı teknikler ve gastronomi hakkında bilgi edindiler.
Mesleki destek ve bilgi paylaşımı:
Türk Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz, programın önemine dair açıklamalarında, “Mutfak alanında ciddi bir istihdam ihtiyacı olduğunu biliyoruz. Kadınlarımızın evlerinden getirdikleri önemli bir mutfak deneyimi var.” dedi. Yılmaz, kadınların bu deneyimlerini endüstriyel mutfak ve gıda güvenliği gibi konularda alacakları bilgilerle desteklemek istediklerini vurguladı. Eğitimler sonunda hazırlanan bir eğitim kitabı ile bu bilgilerin kalıcı hale getirileceği belirtildi.
Şeflerden cesaret ve destek:
Atölyeye rehberlik eden Şef Somer Sivrioğlu ise kadınların evdeki aşçıdan şefliğe uzanmaları noktasında destek olmayı amaçladıklarını ifade ederek, “Kadınlarımızın her biri kendi mutfağının şefi. Deneyimlerimizi paylaşarak mutfaktaki becerilerini geliştirmelerine yardımcı olmak bizim için çok kıymetli.” şeklinde konuştu.
Atölye sonunda katılımcılar, şeflerin elinden sertifikalarını alarak bu eğitimi başarıyla tamamladılar.
TÜRK KIZILAY'IN 'İYİLİKLE PİŞEN HAYATLAR' ATÖLYELERİNİN 11'İNCİSİ İSTANBUL'DA DÜZENLENDİ. PROGRAMDA KİLİS'TEN GELEN 20 KADIN, ŞEF SOMER SİVRİOĞLU VE FARKLI ŞEFLERİN REHBERLİĞİNDE AŞÇILIK EĞİTİMİ ALDI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!