Kırşehir’in Kaman ilçesinde, ceviz yetiştiriciliği alanında emek veren 78 yaşındaki Hüseyin Er, geçirdiği yıllara rağmen bahçesindeki cevizlerin hasadına devam ediyor. Savcılı Büyükoba köyünde yer alan bahçesinde her gün sabahın ilk ışıklarıyla işe koyulan Er, elindeki sırıkla ağaçlardaki cevizleri silkeleyerek yere düşenleri tek tek topluyor.
Hüseyin Er, ceviz yetiştiriciliği yaptığını büyük bir sevgiyle ifade ediyor. Çalıştığı sırada Kırşehir'in geleneksel müziği olan bozlak melodilerini de seslendirerek hem emek veriyor hem de kültürel mirasını yaşatıyor. Er, "Yaşım 78 ama üretmeye devam edeceğim. İşimi seviyorum ve bu topraklardan kazandıklarım benim için çok değerli" diyor.
Kaman cevizinin önemi ve üretim istatistikleri:
Kaman cevizi, ilçede önemli bir geçim kaynağı olarak öne çıkıyor. İnce kabuğu, açık sarı iç rengi ve kabuğundan kolay ayrılmasıyla bilinen Kaman cevizi, 9 Aralık 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından ’menşe adı’ olarak coğrafi işaretle tescil edilmiş durumda. 2024 yılı verilerine göre, Kırşehir’de toplam 27 bin 372 dekar alan üzerinde 4 bin 920 ton ceviz üretimi gerçekleştiriliyor. Kaman özelinde ise, yaklaşık 15 bin dekar alan ve 2 bin 431 ton ceviz üretimi mevcut.
Emeklerin karşılığı:
Hüseyin Er ve diğer Kamanlı çiftçiler, hasat döneminde emeklerinin karşılığını alabilmek için yoğun bir çaba içinde. Her bir ceviz, onların özverisi ve deneyimiyle toplanıyor. Kaman cevizi, sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda bölgenin kültürel kimliğinin bir parçası olmaya devam ediyor.
KIRŞEHİR’İN KAMAN İLÇESİNE BAĞLI SAVCILI BÜYÜKOBA KÖYÜNDE YAŞAYAN HÜSEYİN ER, İLERLEYEN YAŞINA RAĞMEN CEVİZ BAHÇESİNDE ÜRETMEYE DEVAM EDİYOR. CEVİZLERİNİ SIRIKLA SİLKELEYİP TEK TEK TOPLAYAN ER, İŞİNE DUYDUĞU SEVGİYİ ANLATIRKEN BAHÇESİNDE BOZLAK DA SÖYLEDİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!